汉堡包的汉堡之最
英国《太阳报》二十三日报道,美国一间餐厅供应一种一人份量汉堡包,重达十一磅,相信是全球体积最大的巨无霸汉堡包。
这个汉堡包有一万二千四百三十八千卡路里、有六百四十二克脂肪,是每天建议摄取的脂肪量的十倍。食客买这种汉堡包,没有薯条伴碟。
用者要走一百九十八英里,即英国伦敦到利兹之间的距离,才可以把它提供的热量消耗掉。
名为“Ye Olde 96er”的汉堡包,在宾夕凡尼亚州克利尔菲尔德镇一间酒吧售卖。它有六磅重的厚片牛肉、五磅重的芝士连配料,和一个巨型面包。 英国一间餐厅将推出一款售价为55英镑(约合当年汇率770元人民币)的汉堡包,这种汉堡包名为“和牛”,被誉为快餐里的“法拉利跑车”,大约每一口就花掉4英镑(约合56元人民币)。
这个重200克的富贵汉堡包以上等神户牛柳制造,其他配料还包括蕃茄、生菜、小黄瓜、洋葱和芥末。餐厅表示,汉堡包售价高昂是因为神户牛柳十分珍贵。为保持肉质幼滑,神户牛日常要享受按摩、听柔和音乐和喝啤酒。餐厅厨师将亲手把牛肉切成碎肉,由于牛肉脂肪分布均匀,煎汉堡扒时只需3分钟。餐厅总经理诺曼说:“汉堡扒肉质幼滑无与伦比,味道将其他牛肉比下去。”
餐厅主厨兼老板贝克表示,这种汉堡包最初是为“007”电影主角皮尔斯·布鲁斯南烹制的。当年贝克在东京一间酒店工作,布鲁斯南前往厨房要求贝克制作上等汉堡包,于是贝克以厨房最上好的牛肉为材料做出“和牛”。 The Apple Pan
美国加利福尼亚州洛杉矶
在这个洛杉矶西部汉堡包店里,唯一可坐的地方是他们的吧台式椅子。这里主打食品是牛排汉堡包,鲜美多汁,中等厚度的肉饼夹在不加芝麻的小圆面包里面,中间高高的堆满了所有配菜----蛋黄酱,调味酱,生脆泡菜,鲜嫩的卷心莴苣和一片半融化的Tillamook切达干酪。
In-N-Out Burger
美国加利福尼亚州,亚利桑那州,内华达州
这家加州的连锁汉堡包店以它引人注目的黄剑商标和干净整洁的红白色内部装饰而闻名。仅仅提供炸薯条,饮料和三种汉堡包。
Nick'sBurger And Pizza
美国纽约州纽约市百老汇
这个疯狂而流行的上西区汉堡包和披萨连锁店是纽约一大经典:吵闹,匆忙,快速而极具特色。这里鲜嫩多汁的大汉堡是纽约最好的汉堡之一。
Lotaburger
美国新墨西哥州阿尔伯克基市
1952年7月9日,Blake Chanslor在新墨西哥州中部的阿尔伯克基市开了第一家简单的小汉堡包店。它们味道很好并价格优惠,很快就在新墨西哥州扩展了75家新店。这里的绿辣椒酱奶酪汉堡是世界上最好的。
Jury's
美国伊利诺伊州芝加哥
尽管这里看起来和其他任何街角的小酒吧没有什么两样,但是实际上它更像一个餐厅。白色的桌布和翡翠绿的椅子让你感觉好像是身处都伯林那所有着老爱尔兰怀旧风格的Jury's宾馆。
Taylor's Refresher
美国加利福尼亚州圣海伦娜和旧金山
它为汉堡包狂热爱好者们提供了这片路边的天堂,这里是经典汉堡和炸薯条的发祥地之一。
Burgermeister
美国加利福尼亚州旧金山
这个坐落在旧金山港地区的家族企业,仅仅采用当地的原料制作汉堡。其中包括当地质量最上乘的有机牛肉。
Bare
美国纽约州纽约市
这个受上班族喜爱的地方提供一种上面放有美味牛肉馅饼的烤奶油蛋卷。高档汉堡包包括香葱酱的意大利干奶酪汉堡包或者上面涂满黑豆和鳄梨酱的墨西哥汉堡。
McHale's
美国纽约州纽约市
木制的威尼斯百叶窗,吊在天花板上的风扇和深色木头的吧台,它整个看起来就像从20世纪50 年代的黑白电影里直接搬出来的场景。
Fudderuckers
美国
这家连锁的餐厅遍布全国各地,它们的汉堡包本身就几乎重达半公斤,配菜也非常丰富。它们用新鲜细牛肉制作的汉堡包放在新鲜烘烤的小面包上。你还可以在调味吧上做你自己的汉堡包,调味酱油很多选择,其中包括墨西哥辣椒和多样的酱汁。