gb2760-2014食品添加剂使用标准中,对食品进行分类,将食品分成了多少大类,10

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食安通
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一共分成了16大类。在GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准中,食品分类系统在表E.1。

第一大类是乳及乳制品;第二大类脂肪,油和乳化脂肪制品;第三大类冷冻饮品;第四大类水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等;第五大类可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果;第六大类粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括07.0类焙烤制品);第七大类焙烤食品;第八大类肉及肉制品;第九大类水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等);第十大类蛋及蛋制品;第十一大类甜味料,包括蜂蜜;第十二大类调味品;第十三大类特殊膳食用食品;第十四大类饮料类;第十五大类酒类;第十六大类其他类(01.0~15.0除外)。

清风居士FY
2016-08-26 · TA获得超过2200个赞
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GB2760-2014中,将食品共分为16大类(详见表E。1)
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xdh853859
2019-05-06
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泡大粉在面制品中的作用
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