Question

蛇胆有什么作用？

Answer 1

　　蛇胆是一种名贵的中药材，具有极好的药用价值。以重量和体积来说，蛇胆与整条蛇相比，几乎达到可以忽略的程度。但是，就经济价值来说，却恰好相反，一条蛇的价值，其60%～70%就在胆上。
　　蛇胆的加工方法：
　　1、蛇胆酒：鲜蛇胆在泡制胆酒之前，应先用清水洗净血污，并用少量的白酒浸5分钟左右。捞出控干后放置在备用酒的瓶中，以56℃以上的粮食白酒为宜。一瓶500毫升的白酒中，可放入2～5枚蛇胆。三蛇胆酒，应放品种各异的3枚蛇胆（两种毒蛇胆一种无毒蛇胆）。五蛇胆酒是五枚不同种类的蛇胆（三种毒蛇胆，两种无毒蛇胆），浸泡三个月后即可饮服。
　　2、蛇胆汁酒：取鲜蛇胆1～2枚洗净剪开，放入500毫升的粮食白酒中，这种泡法一般是先泡先喝，特别适合于蛇餐馆或酒店直接上桌，供客人们饮用。也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。
　　3、蛇胆真空干燥粉：蛇胆有入药价值，尤以眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇（统称“三蛇胆”）、五步蛇、银环蛇、眼镜王蛇、乌梢蛇、百花锦蛇、黑眉锦蛇、三索锦蛇等蛇的胆为优。内服三蛇胆酒或五蛇胆酒（“三蛇胆”再加银环蛇胆，百花锦蛇胆而成），可治风湿骨痛，神经衰弱，消化不良，头昏眼花等症。蛇胆陈皮味，蛇胆追风丸等中成药，用于治疗小儿肺炎、支气管炎或伤风咳嗽等病，疗效极为显著。目前，市场上销售的蛇胆粉刺霜，就是用蛇胆配以其他药物制成的，它有消除面部粉刺及炎症的效果。将蛇胆汁置开水中服用，每次半个，对治疗小儿惊风有特效。蛇胆汁调麻油，涂于痔疮上，有明显的镇痛作用，蛇胆对酒吞服，可治眼雾不明，皮肤热毒及痱子。
　　值得一提的是，蛇胆的药用价值虽然极高，对许多疾病也均有良好药效。但是生吞生服蛇胆时，个别新鲜蛇胆有时会携带细菌而进入体内，如沙门菌等。另外，蛇体内还常有寄生虫，所以，生吞生服蛇胆是非常不卫生的，并有一定的危险。严重的可引起急性胃肠炎，伤寒等疾病。吃蛇胆的正确方法是，蒸熟后服用，或浸酒后服用。

Answer 2

蛇胆具有清热、解毒、止咳的功效，但因生蛇胆中含有寄生虫，人在食用后很容易引起中毒，如果要服用，可用酒吞服或者将蛇胆蒸食。性凉,味苦微甘；
具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效；可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老；
治疗皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎、痔疮；
65度以下的纯白酒兑后泡一段时间饮用，或者干脆蒸熟了吃。【来源】游蛇科动物乌风蛇Zaocys
dhumnades
Contor或其他种蛇的胆囊。取出胆囊，通风处晾干。【性味归经】甘、微苦，凉。【功能主治】清热解毒，化痰镇痉。用于小儿肺炎，百日咳，支气管炎，咳嗽痰喘，痰热惊厥，急性风湿性关节炎。【用法用量】
1～2个，入丸、散剂或兑酒服。【摘录】《全国中草药汇编》
蛇胆自古以来就是一种药材，广泛应用于临床。最早记载见于汉朝《明医别录》，有蚺蛇（蟒蛇）胆、蝮蛇胆两种。蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，搜风去湿，明目益胆的功效，对咳嗽多痰、目赤肿痛、神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。
蛇胆应用方便，从蛇体中取出即可用开水冲服或对酒服，也可与其它药物配制。如似蛇胆汁为主要原料制成眼药水，用来滴眼可治疗角膜溃疡，浅层角膜炎，角膜斑翳等。如用蛇胆配制成蛇胆川贝末、蛇胆陈皮末、蛇胆追风丸等。用于治疗小儿肺炎、支气管炎或伤风咳嗽等病，疗效显著。目前市场上销售的粉刺霜，就是用蛇胆等药物配制而成的，有消除颜面粉刺及炎症作用。
蛇胆是不能生吃的。
因为蛇是百毒之王，其本身可患癌症、肝炎等各种疾病，寄生虫更多。一些老蛇，抵抗力差，个体又大，蛇皮与肉之间的寄生虫常呈一团团。蛇的烹制者为了牟利对此视而不见，甚至将蛇皮、蛇内脏都充分利用。在触筹交错中，将寄生虫及致病物摄入了人的机体。

Answer 3

传统中医认为：蛇胆能搜风去湿、清凉明目、止咳化痰。现代医学证明：蛇胆的主要成分蛇胆酸和去氧蛇胆酸，对多种革兰阳性菌和革兰阴性菌有很好的抑制作用，抑制毛细血管通透性的功效明显，可抑制炎症渗出，从而具有消炎或抑制皮肤过敏作用。

（1）呼吸系统对呼吸道炎症、咳嗽发热有良好的消炎止咳作用，多用于急性支气管炎与百日咳的治疗，应对药物有蛇胆陈皮末、蛇胆川贝末、蛇胆半夏末、蛇胆川贝液、牛黄蛇胆川贝液、蛇胆川贝枇杷露等。目前电视上大做广告的纽兰蛇胆枇杷露，特别标明其药用成分主要是乌蛇胆，以示产品的可靠性（彩图98）。

（2）运动系统蛇胆和内散瘀，可以治疗风湿、类风湿等多种运动系统的顽疾。

（3）神经系统可以治疗小儿发热、惊风抽搐等，在一定程度上缓解了病症。

（4）皮肤系统对皮肤热毒疮肿、瘙痒掉屑、肛周红肿等疾患，均有一定效果。

（5）美容方面用蛇胆治疗痤疮、黄褐斑、脂溢性皮炎有特效。

小贴士：蛇胆分为鲜蛇胆和蛇胆干，干鲜蛇胆使用的方式都很简单，可以像口服药片般直接吞服，个大的蛇胆由于吞咽困难，可掰成段后装入空胶囊内服用。

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Answer 4

蛇胆是一种贵重的中药材，性寒味苦，具有行气化痰、祛风湿、明目益肝、清热解毒之功效。蛇胆中含有胆汁酸、甘氨胆酸、牛黄酸和生物活性酶等多种元素。
一般的吃法就是生吞，但这是一种民间偏方，不值得推广。因为蛇胆有轻微的毒性，食用不当会致命，而流传已久的“蛇胆能行气活血、明目清火”的说法在《中华本草》等权威中医药著作中均未提及。
蛇胆致命的原因：
许多人误认为将蛇胆连同白酒一道吞服就能起到杀菌的作用，但在不刺破蛇胆的情况下，白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力，反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收，加剧毒副作用。另一方面，胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质，有严重肝毒性偏向，其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。在吞服蛇胆的同时，也就将这些有毒物质同时吞入体内，加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官的功能，诱发肝、肾功能衰竭。

Answer 5

蛇胆自古以来就是一种珍贵药材，广泛应用于临床或民间。蛇胆之所以被奉为珍贵的中药，是因它具有极好的药用价值，它能搜风去湿、清凉明目、止咳化痰。临床上应用于治疗风湿性关节炎、眼赤目糊、咳嗽多痰、小儿惊风、半身不遂、痔疮红肿、各种角膜疾病等，均有良好疗效，民间还有食蛇胆来治胃病的传统食疗法。
　　蛇胆的颜色大多以碧绿色为佳，一般将淡黄或橙黄的叫作“水胆”，通常不入药。也有个别种类如乌梢蛇胆，从野外捉来时虽然正常情况下也有橙黄或淡红的，但通过人工养殖一段时间后也会变成深绿色。就蛇胆的质量来说，一般冬季的蛇胆为最佳，秋末、夏初二季次之。平时要想获取质量好的蛇胆，须把活蛇饿上7～10天左右后再取，因蛇在不吃东西的情况下，胆汁的积聚量最浓、最多，取出后放在避光，通风的阴凉处，鲜胆一般不宜放置过久。
　　蛇胆的具体加工方法如下：
　　蛇胆酒：一般用鲜胆。杀蛇后取出的蛇胆，用水洗尽血污，在少量酒中浸洗五分钟左右，放置在早以准备好的酒瓶中，酒度为50度以上的粮食白酒，一般放1至2枚蛇胆，三蛇胆酒应放品种各异的三枚蛇胆，五蛇胆酒则放五枚不同种类的蛇胆，三个月后可饮服。
　　蛇胆汁酒：取鲜胆1～2枚剪开，放入500毫升，50度以上的粮食白酒中，一般现泡现喝，适合于蛇餐馆及酒店中，也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。
　　蛇胆真空干燥粉：将获取的鲜胆汁放入真空干燥器抽真空令其干燥，得到的绿黄色结晶粉末即成，装瓶或装袋备用。
　　蛇胆丸：蛇胆汁配以补益中药制成的丸剂，如“蛇胆追风丸”等。
　　另蛇胆配以中药川贝为“蛇胆川贝液”，配以陈皮末为“蛇胆陈皮末”等都是深受患者欢迎的常用中成药。