转基因大豆油能检测出NOS吗
2017-03-24 · 食品安全分子检测整体解决方案
广州双螺旋基因技术有限公司
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大豆油属于深加工产品，比较难检测，试纸条的方法检测蛋白，蛋白质加热后会变性，试纸条检测不了；分子生物学的方法检测核酸，但大豆油的核酸含量低而且被破坏，也不好检测是否转基因
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