Question

豆腐皮猪肉卷的做法，豆腐皮猪肉卷怎么做好吃

Answer 1

用料
主料

猪肉200g

调料
食盐
适量
鸡精
适量
料酒
2勺
生抽
1勺
荸荠
6个
豆腐皮
4张
胡椒粉
适量
豆腐皮猪肉卷的做法
1.葱姜切碎，放入碗内，倒入热水，浸泡成葱姜水，可以再放点花椒，更出味。

2.猪肉馅买回，再用刀剁成茸。

加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀，按照一个方向，搅拌如葱姜水。

3.将马蹄剁碎，成细末。

4.将马蹄末搅拌入肉糜中。

5.6、豆腐皮铺平，将肉馅放上

6.用勺背将其平铺。

7.将其卷起。

8.上锅蒸20分钟。

9.取出凉凉，切片装盘即可。
调酱汁主要是看自己喜好，小侄子最喜欢番茄酱，所以我选择了这款。平底锅烧热，倒入番茄酱，生抽适量，冷水少量，盐少许，搅拌熬煮，淋到蛋卷表面或者用小碗蘸着吃都可。

Answer 2

胡萝卜切碎加肉沫加盐葱花鸡蛋淀粉搅拌，铺在豆腐皮上上锅蒸