海鲜吃多了 有什么坏处

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hypercontrol
高粉答主

2019-09-04 · 说的都是干货,快来关注
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海鲜吃多了会伤害身体的免疫力。

吃海鲜而摄入体内的汞会增加自体免疫系统疾病的风险,育龄女性的危险更大。接触汞是导致自体免疫疾病的一大主要危险因素。汞接触越多,自身抗体就越多,自体免疫疾病危险就越大。

旗鱼、鲭鱼和方头鱼等鱼类含汞量最高,而虾、罐装淡金枪鱼和三文鱼含汞量相对较低。海鲜富含多种关键营养素,具有多种健康功效。但为了预防自体免疫疾病,育龄女性最好选择含汞量较低的海鲜。

自体免疫疾病会导致人体免疫系统错误攻击健康细胞,女性患者多于男性患者。此类疾病包括:炎性肠道病、红斑狼疮、干燥综合征、类风湿关节炎和多发性硬化症等。

自体免疫疾病是女性10大死亡病因之一。对环境因素的分析,有助于更好地理解自体免疫疾病遗传之外的病因,进而更好地对症治疗。

扩展资料

吃海鲜的注意事项

1、关节炎患者忌多吃海鲜

海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的尿酸,被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。

2、海鲜不宜下啤酒

吃海鲜饮用大量的啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。久而久之,患部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。

3、海鲜忌与某些水果同食

鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃,就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合,从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔半小时。

参考资料来源:人民网-海鲜吃多了,会伤害你的免疫力

参考资料来源:百度百科-海鲜 (海里的可食用的动物性、或植物性原料)

宫秋英似辛
2019-05-06 · TA获得超过3.7万个赞
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定期吃海鲜好处多
营养学家说,
中老年人尤其是女性应多吃海鲜,海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1—2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
生吃海鲜注意卫生专家强调,如果非要生吃海鲜,一定要注意卫生,建议最好食用前先将海鲜放在4℃环境下冷藏1—2小时,然后在淡盐水中浸泡,以达到杀菌目的。
烹调海鲜时应掌握好时间,不应蒸煮过长,否则不但影响口感,还会降低营养价值。另外还应注意,活鱼被杀死后,不宜马上蒸煮,最好过15分钟,等到鱼的肌肉变软后再做。
与其他食物的搭配禁忌
药物之间有搭配禁忌,食物也是,海鲜更不例外。吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风。海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的话至少应间隔两个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。
海鲜含汞量超标的新闻最近经常见报,使很多人心里直打鼓:到底还能不能吃海鲜呢?美国的营养专家研究认为,海鲜,包括鱼、虾、蟹、贝类,仍然应该是人们日常膳食中不可缺少的部分。
营养学家瑞克·斯罗德博士在最新的《美国医学会期刊》上发表了文章。他说,中老年人尤其是女性应多吃海鲜,最好是保证每周2—3次,每次100克。海鱼中的不饱和脂肪酸
能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。
不过,有些人确实应该少吃海鲜。海鲜的含汞量越来越高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1—2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高,病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶,加重病情。此外,甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜,因为海鲜含碘量较高,过高的碘也会加重病情。
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精神小伙看DF
2017-02-12 · TA获得超过729个赞
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吃海鲜的好处:
1、营养学家说,海鲜可以提供优质蛋白质,多不饱和脂肪酸,维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、烟酸等多种维生素及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多中矿物质。 中老年人尤其是女性应多吃海鲜,海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1—2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
2.海鲜是无机盐和微量元素的宝库,特别是海带中富含碘元素,海虾、海鱼含钙量丰富是禽畜肉的几倍甚至几十倍,经常食用可保证机体营养均衡。 3.某些海鲜中还具有抗肿瘤、抗癌的成分,如蛤贝类含有的糖蛋白也有抗癌效果;蟹类中含有的甲壳素可有效对抗肿瘤;海参中含有的刺参多糖和皂苷也具有抗肿瘤、抗放射性损伤的作用,乙肝患者食用后可有效预防癌变的发生。 4.海鲜中含有较多的不饱和脂肪酸和较少的结缔组织,食用后不仅易消化、吸收,而且还可有效防止动脉粥样硬化,所以乙肝患者可适当食用些海鲜,从海鲜的营养价值来看,其富含优质蛋白及各种营养素及微量元素,对于病情稳定的乙肝患者来说适量食用对机体是有帮助的,其富含的优质蛋白还可起到促进干细胞的修复与再生功效,但食用时需注意:①不宜多吃;②不宜与富含维生素C的食物同时食用;③过敏体质者应禁止食用。

吃海鲜的坏处:

第一:影响男性精子质量。因为现代海洋污染严重,海鲜中重金属含量普遍较高,人体摄较多的重金属元素,男性会使得体内精子数量降低,而且重金属在体内堆积有身体也有很大损失。
第二:胎儿或新生儿发育受影响。因为海洋污染所以致使海鲜的体内重金属含量普遍较高,如果孕妇或哺乳期的妇女食用后将会间接影响到幼儿的发育,因此哺乳期妇女和孕妇应少吃或不吃海鲜。
第三:易造成脾胃受损。海鲜只适合偶尔食用,如果大量食用会对人的胃及肠道造成很大的损害,因为海鲜性寒,食用过多会出现过敏,腹泻等症状。
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九贤温棋
2019-09-19 · TA获得超过3.6万个赞
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除了胆固醇高外,海鲜属发物,身体有伤口或有炎症的最好不吃,而且海鲜都比较阴寒,体虚的人也要少吃.
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蔡玛丽己荣
游戏玩家

2020-04-04 · 非著名电竞玩家
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按理说多吃海鲜没什么坏处,可现在人工繁殖的海鲜可不要多吃,养殖人员为追求利润最大化,避免不了使用违规添加剂,有的还使用避孕药品。。。。因此,尽量吃点深海产品。
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