Question

新鲜白蘑菇怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

• 步骤

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  1.豆腐洗净切片

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  2.白蘑菇洗净切片

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  3.青椒洗净切碎

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  4.瘦肉是我先炒好的

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  5.锅烧热，放少许油

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  6.放入豆腐翻炒

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  7.放入白蘑菇翻炒

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  8.放入青椒碎翻炒

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  9.放入瘦肉翻炒

• 10.放盐

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  11.放味精

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  12.放酱油

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  13.翻炒几下，就做好了

Answer 3

材料
蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许
做法
1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；
2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。
蘑菇营养分析
1. 富含微量元素硒的蘑菇是良好的补硒食品，喝下蘑菇汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；
2. 蘑菇中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果；
3. 蘑菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

Answer 4

主料
白蘑菇 排骨
辅料

花椒适量 大料适量
小茴香适量 葱适量
姜适量 蒜适量
盐适量 绍酒适量
胡椒粉适量

白蘑菇排骨汤的做法步骤
1. 将排骨洗净剁成小块。
2. 排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用
3. 将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）
4. 锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒。
5. 大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色。
6. 最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
小贴士
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。