Question

学烹饪要注意哪些？

Answer 1

1、要有好的心态，面对学习中的挫折，尤其是基本功的练习，要做到沉下心去学，多练多学才能打牢基础。

2、用心去做菜，不要只是简单的将做菜当成一份需要完成的工作，更不要说，如果你将自己做的菜，定义为只是为了填饱顾客的肚子，那你做的就不是菜了，是饲料。

3、仁、德、礼、智是一个好厨师必须具备的基本人格。

4、不要盲目认为自己做的菜很好，天外有天，人外有人。也不要自大，以为餐厅没了你就不行，因为即使任何一个人不在，餐厅也不会停业。

5、把厨艺当做爱情追求，每天进步一点，不断积累技术、积累人脉、积累经验，才能不断的成长进步。

Answer 2

中餐：样子可以一般，但是要好吃。
西餐，样子必须要好看，好不好吃没人在乎。

Answer 3

虽然是高薪热门的朝阳行业,但由于专业烹饪人才的不 足,市场上厨师供不应求。
望采纳

Answer 4

注意烹饪的工作环境：

1、工作通风不良，活动有限，相当闷热，十分消耗体力，所以必须具有较好的适应力，刻苦耐劳的决心。

2、自己的健康情况符合烹饪的基本要求。

3、自己的生活习惯，要有良好的卫生习惯。

选择厨师是一个不错的选择，就业广发，将来也能自己创业，平时在家做饭一家人多好，逢年过节还能在家里为亲朋好友露一手。

Answer 5

烹饪我觉得就是正常家里的就是那几样 想进厨师行业还得去学习，小时候不会看那个广告，新东方就可以学