喝薏米红豆水能有效祛湿？
十个人有八个人都认为自己的不适症状是因为“湿气重”，大部分人都按照网上的说法喝红豆薏仁水来祛湿，但却有人喝得“上火”了。专家强调，祛湿，需要同时健脾。
误区：祛湿喝薏仁红豆水最有效
南京市中医院金陵名医馆主任中医师张钟爱主任中医师告诉记者，来看门诊的，十个人里面有八个人都会和医生说，自己喝了一个冬天的红豆薏仁水。
有些女性明明是容易上火的体质，也坚持喝红豆薏仁水，不仅没有起到祛湿的作用，反而口舌溃疡。所以祛湿这个问题，不是简单的对照症状。
湿气性属阴寒，易伤阳气。《黄帝内经》说：寒者温之。这说明，温法才是治疗湿气的根本大法。“薏米祛湿虽好，但有一定的寒性，红豆性平，所以整个方子是偏凉性的。”
张钟爱主任说，湿邪分为湿热和寒湿，薏米红豆只适合症状不严重的湿热体质。“喝了寒凉的薏米红豆，把湿气热气压下去了，仿佛症状减轻了，但实际上，把脾给伤了。”
从中医的角度看，脾胃运化食物，是需要阳气的，若是寒湿体质的人常吃薏米，损伤了阳气，对湿气的抵抗能力是会越来越弱的。
薏米是有一定健脾作用的，但生薏米性凉，体寒和阳虚的人都不宜服用，可以用炒薏米，将生薏米炒至微黄，去其寒性，健脾祛湿功效也更明显。”
另外，赤小豆和红豆，很多人傻傻分不清楚。红豆又称相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆糖水。从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的。从功效来说，赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，功效更强，中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。
赤小豆质地坚硬，难以煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。而红豆比较圆，煮完之后，红豆会变软。
逐渐进入夏季，天热人出汗多，本身脾胃的运化负担就比其他季节要重。如果在日常的饮食等方面不加以保护，就会影响脾对湿的运化，加重内湿。夏季的饮食原则宜清淡，少油腻，以温性食物为主。可以多吃一些清热利湿的食物，如绿豆、赤小豆、蚕豆、扁豆等豆类食物，健脾除湿益气；冬瓜、黄瓜清热利水；薄荷、茯苓、薏米等药食两用的食物泡茶、煮汤或熬粥，清热渗湿兼具。
