Question

这是什么鱼啊？ 买来的都是冻了的，肉质比较粗糙、厚实，但是刺很少；大家一般称为青鱼，但是网上查不是

Answer 1

• 如图   ，   应为   

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• 鲹科      Carangidae     鰤属      Seriola    鱼类 （具体哪种不知）

• 下图为    黄条鰤   Seriola lalandi （黄尾鰤），俗称  黄键牛    

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• 上颌骨宽，其后上角较圆。侧线上无棱鳞。脊椎骨ll+14。从吻至尾柄有一明显的黄色纵带。中上层鱼类。体型较大，体长300-500毫米，大者可达l米多。生长迅速，可作为养殖鱼类。

• 分布于北太平洋西部。中国仅产于黄海与渤海。盐煎鰤鱼：脂肪较多，所以最适合烧烤及香煎食用，但肉很容易松垮，所以烹饪还是短时为好。

Answer 2

这不是鲅鱼吗？