Question

沙果咋么放能放的时间长一点

Answer 1

沙果气调冷库贮藏方法及温度贮藏要求：

1、采收

为了更好的贮藏保鲜沙果，采收沙果应以晴天、无风时采收为宜，建议使用人工采摘，需轻摘轻放，注意不要损伤树体及枝条。雨天应禁止采收，以防止果内积水，引起贮期果实腐烂。

2、筛选

沙果采收后，按大小品质分级，同时应剔除病虫果、畸形果、伤果、小果和裂果。

3、预冷

预冷是沙果储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低沙果本身的温差。因为沙果采摘后本身温度较高，若不进行预冷处理就会因失水过多而造成萎蔫、发黄等情况。推荐使用强制风预冷，注意预冷时间不要超过48小时。

4、贮藏

气调保鲜冷库贮藏沙果的适宜温度为-0.5~1℃，要注意库内温度稳定，安全贮藏温度应控制在±1℃，库温上下波动不宜超过2℃，温度波动过大易造成霉菌滋生、果实腐烂的几率。另外湿度也是影响果实水分，保持果实品质和风味的重要因素，因此沙果冷库的相对湿度要控制在85%。

如果库内湿度不足时，可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定。同时库内气调指标：氧气含量须保持在2%~4%，二氧化碳浓度控制在3%~5%。

在这样的条件下，沙果可以保存3~4个月左右，使用气调保鲜冷库贮藏不仅能长时间保持沙果色泽艳丽、新鲜如初，还能保持沙果营养物质不流失。

Answer 2

我们想把沙果留到过年，却不知道怎样保鲜。妈妈说伤着的沙果放不住，我们小心地把沙果摘下放入篮子.妈妈在上面盖上纸，把篮子挂在仓房我们够不着的一根横杆上。香味总是淘气地透过篮子钻进我们的鼻孔，我们在篮子下留连张望，仓房成了我和弟弟妹妹去得最多的地方。有一天，妈妈说要把篮子拿下来，我们寸步不离地跟在妈妈身后。眼睛盯着篮子从空中到地上，揭开纸，发现沙果像煮熟的土豆，皮裂开打着卷，笑开了花。吃起来面面的，甜香在嘴里蔓延。用这个法子储存，不到过年沙果就会烂掉。听说把沙果放在酒坛子里存的时间长些。果然，再过年时我们吃到了醉沙果，虽然香甜的味道大不如前，并且有了酒味，但对于我们已经是难得的奢侈了。

Answer 3

听说把沙果放在酒坛子里存的时间长些