Question

苏州有名的小吃？

苏州小吃有特色的，介绍一下做法，最好是有一点来源的，或者是和什么诗句、歌词什么的有联系的。

Answer 1

苏州名小吃，你最动心的是哪款？

Answer 2

八宝粥
“笃笃笃，喫糖粥!”“很典型的苏州小吃”，“很传统的那种味道”，“老苏州对此一定不会陌生”。别看粥店“门面不起眼”，“很容易就看漏了”。逛累了，就进去要上一碗歇歇脚吧。

笃笃笃！卖糖粥，荡荡观前吃糖粥——苏州巷间的叫卖声，依旧这样清晰熟稔。想见见这“红云盖白雪”的佳丽，要去玄妙观东脚门里的一家“老店”了。即清代就已开张的“正源粥铺”，康熙皇帝江南行，也尝到了它美味的八宝粥，留下了“八宝粥”的墨宝，从此就有了“八宝粥店”的新名。

　　“八宝粥店”，不光卖营养丰富的八宝粥和价廉物美的糖粥，还有外脆内酥的臭豆腐、松脆内鲜的春卷、宫廷御膳的八宝豆腐，……绝对美味而又便宜。

哆哆哆卖糖粥听妈妈说她们小时候就是吃糖粥长大的夸张了有个老爷爷挑着骆驼担子小朋友们看见了就拿着自家的碗去买糖粥吃那时候很便宜才几分钱一碗开这家店的阿姨也有点岁数了上次去...

说康熙皇帝到苏州微服私访，在苏州阊门内一家粥店中喝“八宝粥”，因为粥店老板承受不了苏州地方官吏的重重残酷剥削，粥店开不下去了。康熙皇帝便把这家粥店盘了下来，当了粥...

做法1
煮粥配料：
　　江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。

　　粥的制作：
　　1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎；
　　2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮；
　　3.待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟，八宝粥即成

做法2
煮粥配料：
　　黑糯米，白糯米，燕麦，红枣，枸杞子，松子仁，莲子，桂圆，冰糖。

　　粥的制作：
　　1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下；
　　2.全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，八宝粥即可。

做法3
煮粥配料：
　　糯米100g，薏仁15g，小红豆10g，大红豆10g，莲子10g，绿豆10g，红枣10个，黑枣5个，桂圆10g，红糖，水大约5杯。

　　粥的制作：
　　1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净，并浸泡一个晚上；
　　2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时；
　　3.莲子可以直接选用无心莲子，或是用牙签将莲心去掉，以免煮出来的汤苦苦的；
　　4.将材料依序放入电锅中，等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅，你也可以先把插头拔掉，就不会太烂了