Question

薯条怎么做才能像麦当劳的一样？

Answer 1

麦当劳炸薯条的做法  

1.马铃薯切成条状，洗三遍洗净定粉。

2.锅里水烧开，放入马铃薯条，两分钟后捞起来，沥干水，不用煮太久，薯条太熟容易断。

3.关键的一步：把马铃薯条放入不粘锅，不用加油，任何东西都不用加，中火加热，轻轻翻动薯条，不用翻得太频繁，千万别用力过猛，以免薯条断裂，烧干马铃薯条的表面水分就可以了。

4.另起油锅，把油烧热，要滚开那种，然后把炒干水的薯条放入油锅炸，炸至硬，颜色金黄，捞起来，一定要立刻捞起来，加入盐，粘一点番茄酱就OK

炸薯条的操作方法

• 1

  准备几个土豆，可以选个头大些的。

• 2

  把头都洗干净，削皮。

• 3

  把土豆切成长条，可以稍微细一些。

  

• 4

  把土豆条放进冷水中泡三四分钟，可以去掉淀粉，让薯条吃起来更脆。加盐，量要足噢，不然吃起来没味道。

  

• 5

  锅里烧开水，把泡好的土豆条入水煮两三分钟。

  

• 6

  捞出土豆条，沥干水备用。

• 7

  锅里倒入油，油热之后，少量少量加土豆条。油中可以放少量盐。

  

• 8

  等土豆条炸至两面金黄色即可捞出。

  

• 9

  多余的土豆条可以放在冰箱中，想吃的时候再拿出来炸。

  

• 10

  捞出薯条，加上番茄酱或辣椒粉就可以吃啦。

  

Answer 2

喜欢薯条的小伙伴，你知道怎么用折纸做一个麦当劳薯条吗

Answer 3

我没水捞直接用淀粉，主要要切均匀炸的火候不能太大了