信阳小吃一条街在胜利南路位于信阳市老城区南部,其中与建设路交叉口的地方为古代信阳城墙的南门。
1、早上,一碗混着牛杂、豆筋、方便面的牛肉汤,让整个人告别饥饿感,朝气满满。或者是选择一碗胡辣汤,搭配着水煎包、油条,简单实在却不失美味。
2、午餐可以品尝一下信阳当地具有代表性的菜式,例如肉质鲜嫩,汤清亮醇厚的固始汗鹅块、采用南湾湖水中的南湾鱼制作而成,鱼肉劲道、鱼汤奶白的南湾鱼头汤,又或者是商城葱烤鹌鹑、息县油酥等,绝对让你回味无穷。
3、到了晚上,小南门小吃街就变成烧烤一条街,烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱼应有尽有,人们可以三五成群,吃着烤串,喝着啤酒,谈天说地,好不快意。除了烧烤,夜市小吃的品种繁多,有牛杂汤、羊油炒饭、羊蝎子、牛肉拉面等清真风味,也有老信阳人喜欢的烤鲫鱼、豆腐串、麻辣烫、石凉粉等。
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特色美食:
1、糍粑
柔软细腻,香甜可口,食用方便,是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。糍粑曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一。
2、潢川空心贡面
选用优质小麦粉,芝麻油、精盐等,经传统手工工艺百遍揉和制成,富含人体所需多种营养,具有条细如丝,心似管状,筋通爽口,耐煮不粘,久不粘汤等特性。其绝妙之处是每根贡面虽细,但皆有微孔,心似管状,工艺精巧,素有“长素面、长亲面、龙凤面”等美称。
3、淮南麻鸭
产于河南省信阳市用潢川当地小萝卜、井水温火炖出的鸭汤,清香、味甜、可口,且有清热泻火之功效。淮南麻鸭制成板鸭、白条鸭,经香港转销到马来西亚、新加坡等东南亚国家和地区。
现在市和区这边没有提名的小吃一条街
师院那边小吃还算可以
市区还有小南门那边,贸易广场,浉河市场有些小吃聚集地
平桥平西路中段有个小吃一条街
看着很正规