红枣怎么吃才补血?
1.红枣泡水
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
2.直接生吃
女性在经期或者平时的时候,可适当的吃些红枣,每天吃五到六颗,就可起到一个补血活血养颜的功效。红枣干比新鲜的大枣更有补血的作用,而新鲜的大枣,女性在经期最好不要吃太多,吃太多,容易引起胃胀。
3.多种食物一起吃
调查显示,含有肉类、海产品和维生素 C 的混合饮食,其铁的生物利用率大约是14%?18%,而素食饮食铁的利用率大约是5%?12%。所以,考虑整个饮食结构,植物性食物的铁还是能发挥作用。在美国,人们每天所需的铁也有一半来自面包、谷物等植物性食物。所以,非血红素铁的对人体也很重要。
4.吃鲜枣比干枣好
论及补铁效果,鲜枣比干枣更好。鲜枣中的维生素 C 含量丰富,可以提高铁的吸收率。特别是秋冬季节的鲜枣,酸脆爽口,它维生素 C 含量更高至200毫克/ 100克。
5.和有机酸配合吃
虽然比不上红肉类,但在植物性食品里,枣类,不论是干枣还是鲜枣,都算是不错的补充铁的食材。非血红素铁虽然吸收比较麻烦,但如果有大量维生素 C 和有机酸来帮忙,非血红素铁的吸收率就能提高一些。比如山楂,既富含 VC,又富含有机酸,补铁效果就不错。
红枣配糯米,补血又好吃,教给大家红枣糯米饭的做法!
2019-09-20 · 健十商城食品保健品奶粉辅食化妆品购物平台
1、可以直接食用:一般一天吃3个足矣,对于小一点的大枣可以吃6-8个,如果是手术过后的病人或者是刚生完小孩的产妇,大枣数量可以有所增加,一天吃10个左右即可,大家可以根据自己身体的实际情况来决定每天吃大枣的数量。
其它补血吃法:
1、红枣桂圆茶2、补血冰糖红枣羹3、玫瑰红枣补血粥4、姜香红枣炖花胶