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原畅火锅店中的特色火锅配菜有:
1、毛肚:以爽脆打头阵,席卷味蕾,新鲜麻辣随之而来,唇齿之间的脆爽体验,入口的嫩化渣,留在口腔里的香气久久不散,直叫人回味无穷;
2、红太阳嫩牛干:用筷子迅速的将鸡蛋调均,让每一片牛肝表面都能附着一些蛋液,下锅三下两下就行,蘸上油碟,一口塞进嘴里,岂止是一个嫩可以形容;
3、去骨鸡爪:看起来铿锵有力,实则软绵巴嘴,先用牙齿把指甲一一咬下来,剩下的就是一番爽快的吃了,偶尔会有一两颗花椒藏于其中,咬到也会麻得舒服;
4、秘制肥牛肉:下锅稍煮,将火锅中的汁渗透进肉中,吃起来更有火锅的味道;
5、猪牙梗:头一次吃这个菜,白白的牙梗煮后迅速卷起来,口感脆脆的,味道不错;
6、鲜鸭血:非常新鲜,口感滑嫩;
7、肥肠:待到烫火锅的时候,多煮些时候,煮到一口就断的程度最爽口,不用担心味道,卤香自在麻辣中。
重庆市朝天盟餐饮管理有限公司_
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“朝天门” 火锅品牌创立于1935年,后因历史原因中断经营。至2004年转为企业化、集团化形式继续壮大与发展,2007年朝天门重庆总公司升级成为了朝天门餐饮连锁中国总部,2014年升级为“朝天门餐饮控股集团”。全国加盟热线 :4006-31...
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本回答由重庆市朝天盟餐饮管理有限公司_提供
2018-06-27
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有很多特色的火锅配菜,在这里就列举一些:
1-秘制肥牛肉:下锅稍煮,将火锅中的汁渗透进肉中,吃起来更有火锅的味道;
2-猪牙梗:头一次吃这个菜,白白的牙梗煮后迅速卷起来,口感脆脆的,味道不错;
3-鲜鸭血:非常新鲜,口感滑嫩;
4-荷心:新鲜,久煮仍然保持脆脆口感的品种。
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1-秘制肥牛肉:下锅稍煮,将火锅中的汁渗透进肉中,吃起来更有火锅的味道;
2-猪牙梗:头一次吃这个菜,白白的牙梗煮后迅速卷起来,口感脆脆的,味道不错;
3-鲜鸭血:非常新鲜,口感滑嫩;
4-荷心:新鲜,久煮仍然保持脆脆口感的品种。
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