想开一家小超市有哪些具体流程
开超市的详细流程跟步骤如下。
一、店铺选址
要说开个小超市需要多少钱啊,首先需要计算的就是房租费用。小型超市一般30-60平米左右就够了。位置最好是在小区、学校附近,或者是写字楼的附近等,这些地方有固定人流,而且有固定的消费标准。房租大约是是2-3万一年。
二、店铺装修
小型超市的店铺装修相对简单很多。最好以亮色为主,不需要装修的太豪华。主要就是地板、吊顶、墙面、收银台等一些简单的设施,材料和施工队可以从当地聘请,60平米的店铺地板1万元就足够了,吊顶大约花费5000元,墙面可以刷乳胶漆或者硅藻泥,其装修预算6000元,收银台2000元就可以做好。总共下来2.3万元就可以把小店装修齐全。超市装修并不贵,当然,具体要根据当地的物价而定。
三、店内设施
小型超市店里的设施主要就是货架、电脑、打印机等,货架最好选用一些质量好的,能够长期使用,所以需要一次性购买到位。货架摆放位置一般是围绕店铺三面墙摆放一排,然后中间根据房间空间摆放一到两排。货架不易摆放过多,主要考虑顾客有足够的走动空间,其次是店面内部的整体美观度。在一个60平米的小超市里,预计准备10个货架,一个货架800元,一共8000元。电脑与发票打印机各一个共5000元,这样算下来总共1.3万元就可以购置齐全。
四、产品采购
提及开个小超市需要多少钱啊,商品采购也是前期开店资金需求较大的一项。在前期开店,零食、玩具、日用品等东西,都得采购齐全。同时,仓库储备一些货物,以备不时之需,前期进货大约花费8-10万元。通过一两个月的试营业之后,根据当地人的消费习惯和需求,就可以得出超市的配货比了,日后根据配货比进货,就不会存在库存积压的现象。
五、人员工资和日常费用
在小超市里,不需要花费太多人力。一般来说,需要聘请3名员工,1名收银员,1名采购员,1名导购,每月工资为2500/人,共计7500元/月。日常费用主要包括电费、日常的垃圾费、管理费等,预计一个月1000元左右。
1. 确定经营范围和选址:首先需要确定经营范围,包括经营的商品种类、规模等。然后要选择一个交通便利、人流量大、消费水平较高的地方作为店铺的选址。
2. 注册公司并办理相关证照:根据当地的相关规定,注册公司并办理相关的营业执照、税务登记证、组织机构代码证等证照。
3. 装修店铺:根据经营范围和店铺面积等因素,进行合理的店铺装修和陈列设计。
4. 采购货品:根据经营范围和市场需求,采购适量的货品,注意货源的质量和价格。
5. 安装设备和采购其他必要物品:如货架、POS系统、冷柜、烤箱、微波炉、冰箱、洗碗机等设备,以及购物车、购物篮、标签打印机等其他必要物品。
6. 做好员工招聘和培训:根据店铺规模和经营需求,招聘合适的员工,并进行相应的培训和管理。
7. 开业宣传和营销活动:在店铺开业前进行宣传推广,吸引更多的顾客前来购物。同时可以制定一些促销活动、会员制度等营销策略,提高销售额和客户满意度。
8. 经营管理和财务管理:做好店铺的经营管理工作,包括货品管理、库存管理、服务质量等;同时要做好财务管理工作,包括货款管理、成本控制等,确保店铺的盈利能力。
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无论是连锁便利店还是自己独立开店,开业前期基本工作包括:
1、选址;
2、物业租赁;
3、证照办理;
4、设计装修;
5、设备采买;
6、员工招聘培训;
7、商品信息录入;
8、进货;
9、商品陈列;
10、开业准备。
以上工作顺利完成后,便进入不断循环往复的日常营运管理阶段:
1、卖场管理;
2、人员管理;
3、订货管理。
02
加盟与自营的区别
针对以上需要面对的工作,加盟和自营的区别就在于选择加盟则大部分工作将由品牌方主导完成,自己主要负责后期店内的日常运营管理工作即可,而选择自营所有筹备和后期运营工作都需要由自己主导完成。
03
加盟和自营的优势
01 加盟的优势
1、连锁便利店根据其品牌影响力,在市场上具有一定的顾客忠实度,是吸引顾客前来消费的一个重要因素。
2、具有统一的形象标志,如统一的店招和店内设计,具有较高的市场辨识度和吸引力。
3、有成熟的运营管理规范和培训体系,不需要加盟者拥有成熟的便利店运营管理经验。
4、连有成熟的供应链体系,包括设备及商品,具有一定的供货成本优势和质量保证。
5、有成熟的物流配送体系,统一的配送降低了配送成本。
6、有自身的商品优势,如自有品牌,专供商品和鲜食商品。
7、有成熟的开店流程体系,从选址到开业均有总部专业人员参与,提升了开店成功率,同时对加盟者个人能力要求不高。
8、成熟的商品管理体系及功能完善的操作系统,能够不断改善和提升业绩。
03 自营的优势
1、可以灵活决定装修及设备采购成本,根据自身资金实力,控制开店成本。
2、营业款由经营者自主掌握。
3、可以灵活的选择供货渠道,具有更广阔的商品选择权,同时灵活的采购方式可以获得更低的采购价格。
04 自营劣势
1、对经营者个人能力要求较高,需要独立面对开店的所有筹备工作以及后期的营运管理工作。
2、缺乏成熟的品牌形象和品牌所带来的吸客能力。
3、缺乏成熟安全的供应链体系以及物流配送体系,采购成本和采购质量无法得到有效保证,同时需要自行完成繁琐的采买和配送任务。
4、乏成熟的运营管理、商品管理以及人员管理经验,更多的依靠经营者个人能力。
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如何选择加盟还是自营
综合对加盟和自营的分析,如何选择可以参考以下意见:
01 根据所在地区便利店发展程度
地区内有强势便利店品牌或品牌众多,竞争激烈,建议选择加盟;地区内无强势优质便利店品牌,建议选择自营。
02 根据个人资金能力
资金充足,能够接受品牌各项费用,建议选择加盟;资金实力较弱,无力承担品牌最低开店费用及后续费用,建议选择自营。
03 根据个人经验及能力
无心或无力应对开店或后续管理工作,建议选择加盟;有能力完成开店各项工作,参照当地便利店发展程度以及个人资金状况做出选择。
总之,开一家便利店,选择加盟还是自营需要综合考虑当地市场发展状况、个人资金状况以及个人能力。选择加盟便利店必然要牺牲一部分自身的利益去换取,而选择自营所带来的自由与灵活,也需要放弃加盟所带来的资源优势和整体抗风险能力。决定便利店成败的因素很多,关键看经营者是否能够有效把握经营的有效方法。