Question

怎么做辣椒炒肉好吃 菜谱优质结果

Answer 1

Answer 2

食材

食谱热量：163.8(大卡)

主料

辣椒300g

肉200g

方法/步骤

• 1

  【材料准备】

  把青椒洗干净切好，斜着切，把肉切片，切薄一点，这样口感更佳，鲜嫩无比。

  

• 2

  【材料准备】

  把切好的肉倒入酱油和生粉搅拌均匀。

  

• 3

  【炒肉】

  把搅拌的肉，放肉滚油中，炒10秒。

  

• 4

  【炒辣椒】

  放点油，然后开始炒辣椒，注意别用切完辣椒的手去碰眼睛，炒辣椒的时候需要放盐。

  

• 5

  【辣椒炒肉】

  等辣椒炒好的时候，把肉也放进去炒一下。

  

• 6

  【起锅】

  炒完放点水煮一下，然后就可以起锅了，记得不要炒太久。

  

Answer 3

材料
主料：去皮五花肉400克，新鲜辣椒两只，
调料：盐，味精，酱油，香油等
做法
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量盐、味精，拌入少许香油，搅匀即可。

Answer 4

把肉用生抽拌一下 炒出来特别嫩