肉沫面的做法步骤图,肉沫面怎么做好吃
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最爱幻雪宝儿
2018-06-06
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知道合伙人情感行家
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用料
五花肉或二层肉 一块(看自家份量)
小红椒 2个
蒜 2瓣
姜 小半块
6月香豆瓣酱 1勺
葱哪裂花 若干
肉末面(超好吃)的做法
做的时候没拍照,只好后面补一点。肉逗缓氏切成肉泥,带点肥的肉做出来更香,滴一点生抽调味不需要放盐;小红椒两个切圈,独头蒜只用了半个切末,姜一小块切末
锅中放油加热,小火!放入辣椒圈姜蒜末炒香,再放入肉泥炒散成肉末与配料混合均匀拨到一边,加入豆山散瓣酱一勺炒香再与肉末炒匀,翻炒一会加入半碗左右的水焖出汁,全程小火
面煮好后放上葱花,加一点生抽和醋,趁炸酱油热淋上,拌匀开吃,配个煎蛋更爽
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