网红牛肉面的做法步骤图,网红牛肉面怎么做好吃
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用料
牛棒骨 2~3截
白萝卜 1只
牛肉 1斤
凉姜 1粒
桂皮 1瓣(如下图)
八角 1只
茴香粒 1嘬
花椒 7~8粒
盐 适量
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
老抽 2勺
生抽 2勺
自制家常牛肉面的做法
牛棒骨清水洗净,放入煲内加水上灶自制家常牛肉面的做法 步骤1
大火烧开后撇去表层浮沫,一定要撇干净自制家常牛肉面的做法 步骤2
撇清浮沫如上图自制家常牛肉面的做法 步骤3
准备以上调料纱布包起来,放入撇清浮沫的汤煲内自制家常牛肉面的做法 步骤4
转小火,慢炖3~4小时,充分熬出牛棒骨的钙质自制家常牛肉面的做法 步骤5
加入盐、鸡精、酱油、胡椒粉,调制牛肉面汤汁自制家常牛肉面的做法 步骤6
白萝卜切成上图形状,焯水备用自制家常牛肉面的做法 步骤7
青蒜苗、葱切沫自制家常牛肉面的做法 步骤8
下好的面捞入碗内,浇入调好的牛肉汤,加青蒜苗和香菜,以及油泼辣子,拌好开吃!
牛棒骨 2~3截
白萝卜 1只
牛肉 1斤
凉姜 1粒
桂皮 1瓣(如下图)
八角 1只
茴香粒 1嘬
花椒 7~8粒
盐 适量
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
老抽 2勺
生抽 2勺
自制家常牛肉面的做法
牛棒骨清水洗净,放入煲内加水上灶自制家常牛肉面的做法 步骤1
大火烧开后撇去表层浮沫,一定要撇干净自制家常牛肉面的做法 步骤2
撇清浮沫如上图自制家常牛肉面的做法 步骤3
准备以上调料纱布包起来,放入撇清浮沫的汤煲内自制家常牛肉面的做法 步骤4
转小火,慢炖3~4小时,充分熬出牛棒骨的钙质自制家常牛肉面的做法 步骤5
加入盐、鸡精、酱油、胡椒粉,调制牛肉面汤汁自制家常牛肉面的做法 步骤6
白萝卜切成上图形状,焯水备用自制家常牛肉面的做法 步骤7
青蒜苗、葱切沫自制家常牛肉面的做法 步骤8
下好的面捞入碗内,浇入调好的牛肉汤,加青蒜苗和香菜,以及油泼辣子,拌好开吃!
2020-06-04
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