鹿茸怎么吃？
可以做鹿茸瘦肉汤。具体做法如下：
准备材料：鹿茸，瘦肉，枸杞，红，姜片。
1、瘦肉剁碎，鹿茸，红枣，枸杞，洗净备用；
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2、锅中倒入1000毫升水，把所有材料倒入，隔水炖2个小时；
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3、2个小时后，放入适量的盐调味；
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4、完成。
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第二种食用方法是给那些好酒的人预备的。那就是用鹿茸泡酒。用来泡鹿茸的酒呢酒精浓度最好高些，这样便于让鹿茸的药性充沛溶解在酒中，吃了才有效果，一般是50到70度左右吧。这种方法便于贮存，放的久一点也没事，不过记住喝前要摇一摇哦，这样才能让有效成分充沛溶解在酒水中。
第三种食用方法是用鹿茸泡茶，这也是一种十分方便的方法，你拿几片鹿茸放杯子中，用开水冲泡，盖上盖子待温度刚好能够喝的时候饮用，记得把里面的鹿茸片也一起嚼了吃下，别浪费了。
第四种方法是将鹿茸做成鸡蛋羹，拿两个鸡蛋敲破放入碗中，再放入盐和鹿茸用筷子搅拌均匀，然后蒸熟吃光，这也是一种比较方便的方法。在江浙一带十分常见。
第五种方法是将鹿茸片和米放到一起煮粥，然后把鹿茸片和粥吃光。
第六种方法是将鹿茸和猪心一起煮汤吃。这种做法我吃过，听说这样可以让骨折的病人加快康复。
第七种方法是做一个鹿茸甲鱼汤。将鹿茸片和甲鱼一起炖煮。这种方法可以补血益肾。
