中国南方地区的春节文化习俗,并分析说明与地理环境的关系
广东过年有很多独特的风俗,如迎春花市、逗利是、采青。
广东人过年必不缺少的是利是封。大年初一至十五给孩子们发利是。一个红彤彤小纸包,里面多少不等地封上一点钱,发给孩子或老人,寄托了满满实实、富富裕裕、吉祥如意的美好祝福。没结婚的人,哪怕他三四十岁了,也有资格收利是;开工那天,不管男女老幼,只要向别人说上一句“恭喜发财”,都可以得到一封利是,虽然里面也就五块十块的,但拿的人“得”到了利是,发的人“发”了利是,大家都满心欢喜,一团祥和。广东的利是不仅派给人,还发给花。人们在买回的年花上挂上许多个利是封。
广东的年俗离不了鲜花。年前约一个星期,各地就会选定一个四通八达的区域作为花市,花农们把各式各样美丽鲜艳的花拿到花市摆卖。从18世纪中叶开始,“行花街”、“行桃花运”等习俗便在广东流行了。“花”寓意“发”,因而家家户户,不论贫富贵贱都要买上几盆,装点节日气氛,寄托来春的美好希翼。最受广东人欢迎的是橘树,寓意新的一年大吉大利。所以,每逢过年,满街满巷都摆橘树。水仙花也受人青睐,寓意花开富贵。还有银柳,在广东话里,银柳的读音跟“银楼”一样。年轻人如果想要有美满的爱情可要买一棵桃花树了,春节的桃花树就像西方人过圣诞节所需的圣诞树一样重要,寓意新的一年有更多桃花运。
广府地区年俗中有一种与女性有关的习俗是“采青”。采青也叫“走百病”,北方各大省份都有。正月十六日,妇女们穿着节日盛装,成群结队走出家门,走桥渡危,登城,摸钉求子,直到夜半始归。但广府地区的走百病与北方稍有不同。差别在于是时间上:北方多是在白天,但广府地区是在傍晚和晚上出游;二是在活动内容上:北方是走桥登城,但广府地区往往走完桥后要去人家菜地采摘一把青菜(生菜);三是在活动主体上:北方地区是妇孺结队而走,但广府地区的新会等地只有家境不好的女性才走百病,大户人家没有该习俗。岭南卑湿,易致病瘴。古代医疗条件较差,人生病后多求助巫医。妇女是易感人群,其地位尤其低下,故通过走百病来祛病,也许是最为经济也实属无奈的方法。广府地区的采青之“青”主要采人家园子中之青菜,尤以生菜为主,而粤语中“菜”与“财”谐音,故走百病不仅是人们希望借此活动祛除病痛,更兼有生财发家之意。
- 南方的小年和北方的小年不是同一天!在北方,小年就是腊月二十三,在南方,小年是腊月二十四。
- 大年初一的开年饭,南方人很早起床开始烧水煮汤圆,南方人的早餐就是圆圆糯糯的汤圆,预示着来年财源滚滚到,北方人则很早起床烧水煮饺子,北方人的早餐就是饺子,在宋朝的时候交子是钞票的意思,交子和饺子读音相近,吃饺子意味着新的一年有收不完的钱。大年初二早上北方人的早餐会煮上一碗热气腾腾的面条,寓意“事事顺”,吃了面的人都能在新的一年事事顺当,而南方的大年初二的早餐就没有那么多的讲究了。
- 在春节里,南方和北方都有各自代表性的“吉祥物”。在北方人们在春节这一天非常喜欢吃糖葫芦,因为葫芦的代表的是“福气”,所以很多的家长都会给自己的孩子买糖葫芦、包西葫芦饺子,还会购置一些葫芦样式的装饰品,希望在新的一年福星高照,幸福快乐。在南方人们更加偏爱桔子,金桔迎新到,在南方的方言中桔读“吉”,代表的是吉祥如意,大吉大利,是一个好彩头,所以在南方人家做客,他们首先会招待客人的就是金桔。