洗碗时加入洗洁精会产生很多泡沫,那么这些泡沫是如何产生的?
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洗洁精很容易起泡,洗洁精通过硅酸钠和碳酸钠等来保持碱性。在手洗餐具的时候我们经常用海绵、抹布等揉搓出大量的泡沫。甚至可以将洗洁精溶于水,打开水龙头后利用水流的落差进行打泡泡。这就是把界面活性剂当做主要成分。
洗洁精的主要成分是表面活性剂。它通常是两亲的有机化合物,也就是说它含有疏水基团和亲水基团。顾名思义,疏水基团的特性便是排斥并趋于远离水,但它们往往倾向于接近油脂,所以又名“亲脂基团”。亲水基团则相反,趋于接近水而远离油脂。
在洗碗时,通过洗刷的过程,附着在碗上的油渍被击碎成一个个小油滴颗粒。在这个过程中,表面活性剂会把一个个小油滴颗粒包裹起来,将其与水隔绝开来。疏水基团聚集在内部接近油滴,避免与水分子接触,而亲水基团则暴露在外部与水接触,两者的共同作用使得水与油滴隔离开。这样附着在碗上的令人头疼的油渍就很容易被水冲走了。
而在表面活性剂包裹油滴的过程中,由于洗刷引起的气流变化,空气乘虚而入,进入了“包裹”里,因此一个个气泡便产生了。由于表面活性剂的存在可以使水的表面张力大大降低,这就一定程度上保证了泡沫的稳定性,因而这些泡沫轻易不会破裂。
普旭
2023-06-12 广告
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要了解这个现象的前前后后,当然要知道洗洁精的成分。其实奥秘也正是在这里。
洗洁精的主要成分是表面活性剂。它通常是两亲的有机化合物,也就是说它含有疏水基团和亲水基团。顾名思义,疏水基团的特性便是排斥并趋于远离水,但它们往往倾向于接近油脂,所以又名“亲脂基团”。亲水基团则相反,趋于接近水而远离油脂。
在洗碗时,通过洗刷的过程,附着在碗上的油渍被击碎成一个个小油滴颗粒。在这个过程中,表面活性剂会把一个个小油滴颗粒包裹起来,将其与水隔绝开来。疏水基团聚集在内部接近油滴,避免与水分子接触,而亲水基团则暴露在外部与水接触,两者的共同作用使得水与油滴隔离开。这样附着在碗上的令人头疼的油渍就很容易被水冲走了。
而在表面活性剂包裹油滴的过程中,由于洗刷引起的气流变化,空气乘虚而入,进入了“包裹”里,因此一个个气泡便产生了。由于表面活性剂的存在可以使水的表面张力大大降低,这就一定程度上保证了泡沫的稳定性,因而这些泡沫轻易不会破裂。
在此,不禁要感叹,仅一点点的洗洁精,并辅以轻微的洗刷,竟可以令事物的状态发生如此显著的变化。
洗洁精的主要成分是表面活性剂。它通常是两亲的有机化合物,也就是说它含有疏水基团和亲水基团。顾名思义,疏水基团的特性便是排斥并趋于远离水,但它们往往倾向于接近油脂,所以又名“亲脂基团”。亲水基团则相反,趋于接近水而远离油脂。
在洗碗时,通过洗刷的过程,附着在碗上的油渍被击碎成一个个小油滴颗粒。在这个过程中,表面活性剂会把一个个小油滴颗粒包裹起来,将其与水隔绝开来。疏水基团聚集在内部接近油滴,避免与水分子接触,而亲水基团则暴露在外部与水接触,两者的共同作用使得水与油滴隔离开。这样附着在碗上的令人头疼的油渍就很容易被水冲走了。
而在表面活性剂包裹油滴的过程中,由于洗刷引起的气流变化,空气乘虚而入,进入了“包裹”里,因此一个个气泡便产生了。由于表面活性剂的存在可以使水的表面张力大大降低,这就一定程度上保证了泡沫的稳定性,因而这些泡沫轻易不会破裂。
在此,不禁要感叹,仅一点点的洗洁精,并辅以轻微的洗刷,竟可以令事物的状态发生如此显著的变化。
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洗洁精的主要成分是表面活性剂,用水就会产生泡沫,然后起到去污的作用。嗯,这些泡沫过上10分钟就可以自动消失,用清水一清洗碗就干净了。
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洗涤剂含有表面活性剂,而活性成分就有很强的起泡能力.而关于泡泡的生成原因:是由于水的表面张力而形成的.这种张力是物体受到拉力作用时,存在于其内部而垂直于两相邻部分接触面上的相互牵引力.水面的水分子间的相互吸引力比水分子于与空气之间的吸引力强.这些水分子就像被黏在一起一样.因此产生泡沫
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洗洁精里包含的主要成分是表面活性剂。他包含输水基团和亲水基团输水基团排斥趋于远离水亲水基团亲近于水他们接近水就产生泡沫了。
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