Question

艾草能吃吗？

艾草有什么作用？

Answer 1

可以
艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。
现在给大家介绍几种艾草的吃法：
艾糍(艾草青团)
主料：艾叶适量
糯米粉200克
粘米粉100克
辅料：花生适量
白芝麻适量
芝麻适量
调料：猪油(炼)适量
白糖适量
做法
花生米和白芝麻的准备：
花生米、白芝麻、适量白糖、猪油混合成馅料备用
做法：
1.新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起
2.切成小段，加入适量的水料理机打成糊
3.准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中
4.加入艾草糊和适量的白糖水（白糖加水煮溶后待凉）
5.搓成光滑面团
6.搓成长条
7.小刀切成均等的小剂子
8.取一个捏成圆形，包入馅料
9.收口捏圆做成生胚
10.放于荷叶片
11.面上蘸水，点上炒香的黑芝麻
12.置于出汽的蒸锅15分钟即可
甜艾饼
主料：糯米粉500克
艾叶5小把
辅料：苏打粉3克
桂花20克
粽叶1把
杏仁50克
芝麻50克
椰丝50克
蔓越莓50克
调料：水250克
白糖适量
做法
1.处理艾叶：艾叶摘取顶部嫩叶，用清水洗净，放到水里焯去苦味
2.加清水搅拌成泥，加小苏打再次煮开
3.趁热倒入糯米粉中，和成面团，取一小块面团煮熟
4.粽叶切小片，洗净
5.放到水里煮一下，备用。馅料也准备好
6.煮好的糯米面团趁热加入生面团中，使劲的揉，过程很痛苦，双手都很粘，别急，慢慢揉，中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度，分小份，取一小份压扁
7.包好馅料，揉成团
8.放入粽叶中，刷层油，火开后大火蒸6-8分钟

Answer 2

可以的，特别是对女人有用，在怀孕期间用叶子来洗澡，经期后可以跟米一起煮饭吃。把叶子洗干净，切碎放锅里炒一下（可以不放油），饭滚时快好了放下去炒过艾草，加点盐和油，饭好就可以吃了。

Answer 3

可以的，但是一般都是用干的艾叶熬汤泡水喝。新鲜的艾叶也可以制作一些美食，如艾粿、艾草鸡蛋汤之类的。艾草可以祛湿很多的好处，这些我也是在艾草
交
易
网上看到的具体你可以去找找艾草相关知识了解了解。。。

Answer 4

艾草可以驱蚊杀菌去味，艾草不能直接吃要经过加工烹饪的处理才能吃

Answer 5

艾草是可以吃的。艾草味苦、性温，没有毒性，具有温经止血、散寒除湿、安胎的作用，可用于治疗宫寒痛经、月经淋漓不尽或者是经量过多且持续时间较长、外感风寒湿邪所致的关节沉重疼痛、活动不利、胎动不安等。可以取适量艾叶泡水喝后直接嚼服，但是其味道较苦所以多与白糖、糯米等做成汤水或者是饼类食用，口味比较容易接受。但是不是所有的人群都适合吃艾草的，对于体内实热或者是虚火上炎者、发烧者、艾叶性温，更伤津液所以是禁服的。吃艾叶也要注意量，每天不宜超过30g，否则会引起胃肠道不适感。