做小吃能挣钱吗
做小吃能挣钱。但是有方法:
1、出摊时间长或没按正常时间出
做小吃的,有的是专做夜市的,就是从晚上六点到凌晨两三点的;有做早场的,从早晨六点到中午两点的,也有做全天从早晨到晚上的。或者时间长或不是正常人的作息时间,别人还睡着就起来了,别人睡醒了还没睡。这样的工作时间,是没有二五制八小时工作时的,一般人不能熬得。
2、吃苦不怕累
为节约成本,做小吃的人都是找的自家人。有个朋友做煎饼果子的说,支个煎饼果子摊,只需要两个人就够了,还是附带卖豆浆,粥,茶叶蛋虽然是早晨六点出摊,但是三点里起来了。
磨面搅面糊,炸油条或脆片,炸酱切葱丝摘生菜叶,磨豆浆,煮茶蛋。不讲谁干得多谁干得少,谁能多干就多干。所以一般做小吃,都是夫妻或母子。就是兄弟姊妹时间长了也会闹矛盾。
小吃行业市场大
小吃行业所占全体餐饮消费比重不断的上升,更是掀起了一个个的小吃消费热潮。
小吃具有大众化,便捷化,精致化等多种特点。正是因为这些特点,让小吃不断的越来越受欢迎。市场潜力正是由于行业本身的特色以及优势所导致的。可以说,小吃行业的发展前景是相当可观的,是值得创业者们投资的。
并且小吃市场实用性强,灵活性强。小吃形式种类多,一年四季都有相对应的畅销品种,稍微的调整下产品结构,天天卖不停,天天都有好市场。
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优势很显然:投资小,天天见利。回本快!等等。
经营上,我是这样认为的:
1、合理定位消费群体;菜金定价一定要科学!
2、选址很重要!这和合理定位消费群体有关。
3、服务行业,服务一定到位,很大一部分营业额都是老顾客站大多数。
4、菜品一定要做好!
5、做餐饮最重要的是卫生和安全。这一点毫不马虎!
6、打造自己的特色和招牌菜!
2019-09-04 · 专注烹饪教育,始于1988
小吃具有大众化,便捷化,精致化等多种特点。正是因为这些特点,让小吃不断的越来越受欢迎。可以说,小吃行业的发展前景是相当可观的。
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2019-05-02