Question

鸡蛋怎么弄才好吃呢？

Answer 1

1、小米鸡蛋粥 原料：小米、鸡蛋。 做法： 1.小米淘净后，加水上锅煮粥;鸡蛋打散搅拌均匀; 2.开锅后，转小火焖煮20分钟时，掀起锅盖，往粥内倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少许香油，加盐调味即可。 2、黄瓜鸡蛋面 原料：面条、鸡蛋、黄瓜。 做法： 1、黄瓜洗净，切片;鸡蛋打到碗里，搅匀; 2、锅内放油烧热后，放入少许葱花爆香，倒入黄瓜略炒，然后铺上蛋液，翻炒后，加水大火烧煮; 3、水开后，下入面条，搅拌均匀，中火煮8分钟左右，加盐即可。 3、鸡蛋灌饼 原料：鸡蛋、小麦面粉适量。 做法： 1、将面粉用温水和成面团，饧20分钟备用，葱切碎放入鸡蛋中，加入盐搅拌均匀; 2、案板上撒上一层干面粉，将面团放置上面擀开，均匀的抹上油，撒少许盐;
3、卷起收成面团后再擀成圆形的饼，放入平底锅中，烙至快熟时，挑起饼的外皮，将鸡蛋灌入，再煎2分钟即可。

Answer 2

我觉得把鸡蛋孵出小鸡仔儿，

在把小鸡儿养大了，

吃鸡肉非常的香，

尤其是小鸡儿炖蘑菇。

如果非要吃鸡蛋的话，

鸡蛋炒韭菜很美味。

Answer 3

鸡蛋的做法非常多种，平常在家常做的葱花炒鸡蛋：将葱花切碎，鸡蛋打散加点酱油，大火烧油锅，待油温高时倒入鸡蛋，撒入葱花、翻炒2分钟就熟了，简单快速又好吃。

Answer 4

鸡蛋的做法有很多。这里介绍几个我们家里平时经常吃的几个做法。第一。蒸水蛋。蒸水蛋的营养非常丰富，而且味道鲜美。可以选择各种海味与鸡蛋同食蒸成蛋羹。需要注意的是蒸水蛋的时候，火不要太大。天水量大概四个鸡蛋放200ml水。鸡蛋磕入碗中打散，加入盐，料酒，酱油，胡椒粉。水开之后上锅蒸12分钟。这样蒸出的水蛋晶莹剔透。表面就像镜面一样，非常的完美。还有一种方法叫做赛螃蟹。这是非常美味的一道鸡蛋菜。具体做法是准备四颗鸡蛋把蛋清和蛋黄分离。准备姜沫，盐和醋。分别把这些分成两份，放入打撒的蛋清和蛋白当中。锅里放油先炒蛋清。蛋清炒好后装盘儿。就好像是蟹肉一样。蛋黄炒好之后铺在上面就像是蟹黄，而且味道也超级像螃蟹的，味道鲜美至极。

Answer 5

西红柿炒鸡蛋
做西红柿炒鸡蛋时，我也喜欢放上辣椒，酸辣的口感，很下饭。
1、西红柿顶部划一十字花刀，用开水烫一下、去皮、切成块。辣椒洗净、去蒂、去籽切成块。葱花、蒜末也准备好。
2、鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和白醋，搅拌均匀，打成蛋液。
起锅放油，油热后放入打好的蛋液，待鸡蛋稍微定型后，翻炒一会，盛出备用。鸡蛋不要炒的太老，定型后就翻炒出锅即可。下同。
3、另起锅放油，放入葱花、蒜末爆香后，放入切好的西红柿翻炒一会，再放入切好的辣椒、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前加入少许水淀粉勾芡，放入盐、鸡精、香油，翻拌均匀，出锅即可。
辣椒炒鸡蛋
1、将辣椒洗净、去蒂、去籽，切成自己喜欢的形状。葱、姜、蒜也切碎。
2、鸡蛋磕入碗中，放入少许盐和料酒搅打成蛋液。
起锅放油，油热后，放入打好的蛋液，稍微定型后翻炒，盛出备用。鸡蛋不要炒的太老，嫩一点口感好。
3、另起锅放油，放入切好的葱、姜、蒜爆香，放入切好的辣椒翻炒一会，再放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。出锅前放入生抽、蚝油、白糖，翻拌均匀，出锅即可。