Question

佛教戒律中为什么不能吃大蒜和葱这些东西，辣椒算吗

Answer 1

大蒜和葱都属于调味品，是增加贪欲的。如果没有贪欲心，吃饭的目的就只是为了维持身体四大的正常运行，没有必要吃葱蒜之类的调味品。而且葱蒜生吃的话还有异味。所以制戒不吃五辛。但是如果生病了，因为身体健康的需要用到五辛，是可以食用的。总之，戒五辛的根本目的是在保证身体正常运行的情况下，消除对饮食的贪欲心。至于辣椒算不算，其他调味品算不算，都是以这个目的来判断。因为释迦摩尼佛在的时候制戒是根据当时生活的环境为依据。有些东西当时并不存在，所以没有详细的戒律来解决现在的问题。但是不能因为没有相关的戒律，就可以放纵我们的贪欲心，虽然不食五辛，但却贪恋其他各种色香味触。这样就违背了学佛修行的本意。所以，戒律上没有规定的，就以是否增加贪欲来判断，能增加我们的贪欲心的，就逐渐断除对其的贪恋。

Answer 2

辣椒可以吃 这个没问题的 

释迦牟尼佛在《楞严经》中，开示修行人，欲修三昧，首先便应断除五辛。也就是世俗常见的葱、蒜、韭菜、交头、兴渠（洋葱头）。经云：“阿难！壹切众生，食甘故生，食毒故死。是诸众生求三摩提，当断世间五种辛菜。是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离。诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻。常与鬼住，福德日销，长无利益。是食辛人修三摩地，菩萨天仙，十方善神，不来守护。大力魔王得其方便，现作佛身，来为说法，非毁禁戒，赞淫怒疑。命终自为魔王眷属。受魔福尽，堕无间狱。”经文明示：“修菩提者永断五辛，是则名为第壹增进修行渐次。”在另壹部经典《楞伽经》中，佛又强调：“葱韭蒜等，臭秽不净，能障圣道，亦障人天。”

Answer 3

辣椒不算。
按佛经上说法，吃葱蒜韭，不利于修禅定。因为吃葱蒜韭会增长霪欲心和嗔恨心。霪欲心和嗔恨心不利于修禅定，不利于修般若智慧。

Answer 4

能问这个问题证明你学习佛法很用心的，辣椒不算但不能多吃，佛法只要能做到五戒就是很有成就的，贪，想吃辣椒之心就是贪欲，可以少吃，不能贪恋好吃的东西，截止欲望，控制欲望，慢慢智慧就会开启

Answer 5

佛门人忌讳的五荤是：‘葱.韭.薤.蒜.阿魏’，这五种植物为‘五荤’，没有包括辣椒，实际就是因为这五种植物吃了以后，会有一种难闻的浊气，影响修佛人的清净，更有损于佛门人的威仪，试想一个佛门法师在众人面前，如果口中返出一股浑浊熏人的浊气，会是一个什么结果。
由于佛门人讲究六道轮回，所以，忌讳杀生，为了不给众生造成被残杀的痛苦，也为了自己的后世，能够少受到堕入畜生道而被残杀的痛苦（轮回），故而，佛门人忌讳吃众生的尸体，由于众生的尸体有血，而血又有‘腥味’，所以，佛门人讲究不吃‘腥’，就是众生的尸体，简言之，就是佛门人忌讳吃荤腥。（可以参考古典《词源》里的注解）
至于有些书籍或者法师讲，佛门人忌讳吃荤腥是因为恶鬼喜欢荤腥的味道什么的，那就是仁者见仁智者见智的事情了。由于每个人的悟性不同，理解也会不同，所以，对这个事情的理解也就不会有对错，故而，对此事的看法也就更没有互相争论的必要了。