为什么面粉标明：蛋白质含量12克/百克，而后面又标明蛋白质含量为20％？其中有什么说法？请教，谢谢 个人理解：每百克中含12克应该就是12％... 个人理解：每百克中含12克应该就是12％ 展开 我来答 可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 蛋白质 面粉 搜索资料 1个回答 #热议# 网上掀起『练心眼子』风潮，真的能提高情商吗？ 植物网 2018-11-28 · 植物相关一站搞定！ 植物网 植物网具备植物相关行业专业的信息采集手段和较高的信息处理水平，经过多年的运营积累了大量丰富、精细的植物及相行业数据，植物网的长期运行将为我国植物相关产业、行业提供权威的信息资料。 向TA提问 关注 展开全部 我的理解是面粉根据蛋白质含量的不同，分为高筋粉、中筋粉、低筋粉，这些都是有国家规定的百分之20是提取的重量，其中还有别的12g是N的含量，测定的蛋白质含量， 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询 广告您可能关注的内容补充吃什么食物胶原蛋白含量最高，就要选皮肤专属的，选对产品很重要www.baidu.com查看更多 其他类似问题 2022-04-13 面粉蛋白质含量是多少？ 2 2022-03-06 面粉含蛋白质是多少克 1 2022-03-10 为什么面粉标明：蛋白质含量12克/百克，而后面又标明蛋白质含量为20％？其中有什么说法？请教，谢谢 2023-07-11 为什么面粉口袋里面写的是100克面粉含9.6克蛋白质后面却标志的是16% 2023-07-11 为什么面粉口袋里面写的是100克面粉含9.6克蛋白质后面却标志的是16% 2019-10-05 每100克面粉中含有10.2克的蛋白质，是中筋粉吗 10 2022-12-15 蛋白质含量19是什么面粉 2023-02-04 蛋白质20%是什么面粉 蛋白质20%是哪些面粉 更多类似问题 > 为你推荐：
