Question

黄鱼西红柿汤怎么做好吃，黄鱼西红柿汤的家常做法

Answer 1

主料
黄鱼
2条
西红柿
2个
辅料
油
适量
盐
适量
姜葱
适量
步骤
1.黄鱼下巴剪断
掰开肚皮
不要掰的太开
保持鱼的完整
去掉鱼鳃
鱼肠
清晰干净
（留取鱼肝和鱼肠上的鱼油）
2.西红柿切大片
（选西红柿 要选有酸味的西红柿 不要太熟透的）
3.姜大片
葱白切段
葱叶切碎
4.锅底擦干
放鱼油
小火融化
5.放姜片
葱白
炸一下
6.锅里放水
加盐
放入黄鱼 （小火慢炖）
7.待鱼汤炖的变白
加入西红柿 在炖一会儿
8.起锅
放少许鸡精。。美味鲜嫩的鱼汤
就出锅了
小贴士
锅内加开水，鱼汤会呈现浓浓的乳白色。
煮鱼汤
稍煎下再加入滚出来的汤更鲜美

Answer 2

可以做西红柿鸡蛋汤，做法简单又好吃，做法步骤具体如下：
主料：西红柿200g、鸡蛋20g。
辅料：葱、姜。
做法步骤：
1.将西红柿切成块
2.鸡蛋两个，打散搅匀。
3.锅里放油，熟油后，爆一下姜，再放西红柿翻炒一下。4.倒入热水
5.加入鸡蛋，打散成蛋花，洒入葱花后出锅。