Question

盒装牛奶里有白绿色沉淀物。为什么。没过期时打开的

Answer 1

由于放置时间长，天气热。牛奶中的蛋白质由原来溶胶状态变为凝胶状态并出现沉淀。另外处于不稳定状态的磷酸盐由原来的酸性磷酸钙转化成不溶性的中性磷酸钙沉淀物。于是就形成了“奶垢”。
　　如果没有过期、没有异味，可以食用。