
牛肉有哪些做法?
10个回答
2020-12-26
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2024-12-19 广告
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蚝油牛肉的做法:半斤牛肉去筋切三厘厚薄片,装碗; 加小苏打3分,团粉、料酒、酱油少许,水8钱,植物油3钱,拌匀腌十分钟。 另将鲜汤6钱、蚝油半两及适量团粉调芡。 旺火烧锅至热,加植物油8两烧至四成熟,入牛肉片,炒八成,出锅沥油。 将余油倒出,钥内留些底油置旺火上,入姜片及寸长葱白略炒,再入牛肉,加料酒,最后倒入蚝油芡汁,颠几下,即成。
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食材所需:熟牛肉一小块,原汁脆笋250g一包,辣椒两根2、清水两碗倒入汤锅,加入辣椒段、食盐、味精、老抽、料酒,鸡粉一小茶匙,煮沸即可。
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牛肉有很多的做法,比如冷切牛肉、红烧牛肉、牛排、牛肉火锅。
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牛肉的做法真的超多啦,铁板牛柳,金针肥牛啊,番茄牛腩汤啦,等等等等,都好吃的呀!
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