夏天吃什么好啊?
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主食:稀饭,面条等
菜类:苦瓜,黄瓜,豆角等 (少吃木耳,吃木耳后受阳光照晒易得皮肤癌)
汤类:绿豆汤,蛋汤,紫菜汤
水果类:西瓜,桃子,梨,葡萄,生吃西红柿等等
菜类:苦瓜,黄瓜,豆角等 (少吃木耳,吃木耳后受阳光照晒易得皮肤癌)
汤类:绿豆汤,蛋汤,紫菜汤
水果类:西瓜,桃子,梨,葡萄,生吃西红柿等等
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就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品
除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品
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吃些黄瓜、西瓜、番茄、草莓等一些当季的水果多是不错的。也可以喝些凉茶,对夏天解暑有很好的效果。
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清凉解暑杏仁豆腐DIY
制作原料:甜杏仁125克,琼脂50克,糖水樱桃适量,白糖250克。
制作方法:
1.把杏仁用温水浸泡10分钟,去皮后继续泡发,上水磨磨成浆,过罗成细浆,煮沸待用。
2.把琼脂剪成条,放锅中,加清水,上蒸锅蒸溶,用纱布袋过滤待用。
3.煮锅加清水,烧沸,倒入白糖熬成糖水,倒入琼脂液搅均匀。锅离火降温后,倒入杏仁浆搅匀,晾凉冷却后切成豆腐块。
4.将煮锅内加入清水500毫升,加糖50克,熬成淡糖水,晾凉,分装入碗。每碗加杏仁豆腐,放两粒樱桃即成。
制作原料:甜杏仁125克,琼脂50克,糖水樱桃适量,白糖250克。
制作方法:
1.把杏仁用温水浸泡10分钟,去皮后继续泡发,上水磨磨成浆,过罗成细浆,煮沸待用。
2.把琼脂剪成条,放锅中,加清水,上蒸锅蒸溶,用纱布袋过滤待用。
3.煮锅加清水,烧沸,倒入白糖熬成糖水,倒入琼脂液搅均匀。锅离火降温后,倒入杏仁浆搅匀,晾凉冷却后切成豆腐块。
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你好,夏天应以清淡食物为主,如冬瓜有清热利尿的功效,制作是最好连皮一起食用,生冬瓜榨汁可以治疗前列腺疾病,苦瓜对清热,疏肝解郁也很有功效,不宜生吃,食用前最好用水焯一下.
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