下列营养物质中，不能被人体直接吸收的是（ ） A、葡萄糖 B、氨基酸 C、麦芽糖 D、无机盐
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考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程 专题： 分析： 食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收． 食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收．麦芽糖是淀粉的初步消化产物，不能直接被吸收． 故选：C． 点评： 淀粉、蛋白质和脂肪的消化终产物要记住．
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