Question

怎样凉拌藕

Answer 1

简单几步教您做出好吃的凉拌藕片

Answer 2

你好朋友，
首先将锅中倒入适量清水和白醋煮开，
然后将处理好的藕块和木耳
放入锅中焯一下后过凉放入盆中；
将盆中再加入适量的蒜末，小米椒，
盐，鸡精，白醋，白糖，辣椒油，
搅拌均匀即可
凉拌藕的味道是非常好的。
谢谢。

Answer 3

藕，又叫莲藕，是我们经常食用的一种食物，它味道甘甜，口感脆嫩，具有很高的营养价值，非常受到人们的喜欢 藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。 在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。 藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮烂食用可治疗乳汁不下。 藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴、酒醉

工艺：拌

口味：酸甜味

时间：<10分钟

配料：
烹饪步骤：
1.将藕切成片状

2.锅中放入水烧开，放入1小勺盐，放入藕焯水至熟

3.将焯过水的的藕捞出放入凉水中过凉

4.捞出沥干水份，放入葱花，姜碎

5.加入盐，醋，香油

6.搅拌均匀，装盘即可食用

烹饪小贴士：
藕切的片不要太薄也不要太厚。

Answer 4

把莲藕切成片，放入水中浸泡一下，然后放锅里用水煮熟捞出，调一个料汁，可以根据自己的喜爱添加，拌匀即可。

Answer 5

首先把藕的皮去掉，然后切成薄片儿。在锅内倒入水，烧开后把切好的藕片放入锅内，焯至两三分钟后捞出，然后放入调料就办好啦。