Question

秋葵晒干的方法

Answer 1

秋葵对人体的好处真是多多，秋葵对肠胃有保护的作用，秋葵对人体食物的消化有着很好的帮助，对于肾虚的人来说可以用秋葵来补肾了，秋葵起到保健的作用，秋葵含有水溶性果胶跟黏蛋白，这些成分可以减缓糖分吸收，可以平衡血糖值，秋葵对补钙很好，像缺钙的人可以经常用秋葵来补钙，效果比较理想了，其对于减肥的来说秋葵是再好不过了，对减肥有很大的帮助了，秋葵还有美容养颜的效果，秋葵有新鲜的，也有晒干的，下面我们来看看秋葵怎么晒干比较好，学学秋葵晒干的方法，以后就可以自己在家晒干了。

一.步骤

1.黄秋葵可以晒干吃。将一部分“当造”期的黄秋葵以生晒的方法晒干，晒干的黄秋葵干，易于保存，别看样子不太美观，由于将多余的水分蒸发掉，味道比起鲜的黄秋葵更浓，可说是当地农民食用黄秋葵的心得。

2.新鲜的黄秋葵，加入酱油、蒜茸、香油等调料而凉拌而成的菜式，肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感，比吃青瓜还要清新。
3.而黄秋葵干，制成“黄秋葵干炖猪月展”，黄秋葵干经过长时间的炖制，将锁在里面的美味精华慢慢与汤水融合，再加上猪月展肉的肉香鲜味，怎是一个“正”字就可以形容，而且冬天喝黄秋葵干炖汤，还可以增加肾功能，提高免疫力。
4.采摘新鲜红、黄秋葵，一般应8—10厘米左右嫩荚，洗干净后放置锅中（同时锅内是开水、放少许细盐）煮沸3—5分钟，再捞起来放到冷水冲一下，然后，拿出去晒干、晾干即可，不过最好是晒干。
5.秋葵晒干，一年四季可以吃。用开水沥过一遍然后放在阳光下晒到没有水分,干干的，晒出太阳的味道。拿来炖汤，或者炖肉都很不错，吃起来一样还保持原有的粘稠感，营养成分锁在里头呢。
二.注意事项
就是晒的过程好反复，有太阳的日子要连续晒三到四天，晚上要收起来不然会着了露水。大约十斤新鲜的秋葵才能晒出一斤的秋葵干，所以价格也会稍微高一些。
三.功效
1.保护肠胃
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。
2.补肾
秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。
3.降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求；而且秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
4.保护肝脏
黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效，适宜慢性肝炎人群食用。
5.补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，故是理想的钙源，适宜缺钙人群食用。
6.减肥
秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。
7.美容养颜
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。

Answer 2

秋葵怎样晒干
采摘新鲜红、黄秋葵，一般应8—10厘米左右嫩荚，洗干净后放置锅中(同时锅内是开水、放少许细盐)煮沸3—5分钟，再捞起来放到冷水冲一下，然后，拿出去晒干、晾干即可，不过最好是晒干。此办法为家庭简单制作方法。如果已经是干了，那就煮汤生吃!最补!
秋葵晒干，一年四季可以吃。用开水沥过一遍然后放在阳光下晒到没有水分,干干的，晒出太阳的味道。拿来炖汤，或者炖肉都很不错，吃起来一样还保持原有的粘稠感，营养成分锁在里头呢。就是晒的过程好反复，有太阳的日子要连续晒三到四天，晚上要收起来不然会着了露水。大约十斤新鲜的秋葵才能晒出一斤的秋葵干，所以价格也会稍微高一些。

秋葵晒干的方法。
1.秋葵干放清水里泡3分钟，再洗两遍，葱切葱花
2.热油锅，放入1勺豆瓣酱煸出红油
3.然后倒入秋葵干翻炒5分钟左右
4.再放生抽，适量盐翻炒均匀
5.加两碗水，
6.中火焖煮至留下一点汁
7.煮了18分钟左右，留有一点汁，洒葱花起锅
秋葵晒干后的保存方法
干秋葵一定要注意密封，建议将干秋葵放在厨房的储物罐存储，每次取用前都要将手擦干，以免手上的水和细菌将干秋葵污染。
秋葵晒干后能保存多久
如果是新鲜的秋葵，口感非常的清脆，味道是香甜的，营养价值高。所以很多人都喜欢吃秋葵。为了更长时间地保存秋葵，其实可以将秋葵晒干，这样存放的时间可以在一年以上。秋葵晒干之后同样可以炒着吃，当然也可以泡水喝，晒干之后的秋葵，其内部的营养成分并没有大量丢失，食用对身体同样有好处。

Answer 3

秋葵怎样晒干

采摘新鲜红、黄秋葵，一般应8—10厘米左右嫩荚，洗干净后放置锅中(同时锅内是开水、放少许细盐)煮沸3—5分钟，再捞起来放到冷水冲一下，然后，拿出去晒干、晾干即可，不过最好是晒干。此办法为家庭简单制作方法。如果已经是干了，那就煮汤生吃!最补!

秋葵晒干，一年四季可以吃。用开水沥过一遍然后放在阳光下晒到没有水分,干干的，晒出太阳的味道。拿来炖汤，或者炖肉都很不错，吃起来一样还保持原有的粘稠感，营养成分锁在里头呢。就是晒的过程好反复，有太阳的日子要连续晒三到四天，晚上要收起来不然会着了露水。大约十斤新鲜的秋葵才能晒出一斤的秋葵干，所以价格也会稍微高一些。

秋葵晒干了怎么吃

1.秋葵干放清水里泡3分钟，再洗两遍，葱切葱花

2.热油锅，放入1勺豆瓣酱煸出红油

3.然后倒入秋葵干翻炒5分钟左右

4.再放生抽，适量盐翻炒均匀

5.加两碗水，

6.中火焖煮至留下一点汁

7.煮了18分钟左右，留有一点汁，洒葱花起锅

秋葵晒干后要怎么保存

干秋葵一定要注意密封，建议将干秋葵放在厨房的储物罐存储，每次取用前都要将手擦干，以免手上的水和细菌将干秋葵污染。

秋葵晒干后能保存多久

如果是新鲜的秋葵，口感非常的清脆，味道是香甜的，营养价值高。所以很多人都喜欢吃秋葵。为了更长时间地保存秋葵，其实可以将秋葵晒干，这样存放的时间可以在一年以上。秋葵晒干之后同样可以炒着吃，当然也可以泡水喝，晒干之后的秋葵，其内部的营养成分并没有大量丢失，食用对身体同样有好处。

Answer 4

秋葵是蒸还是煮比较好吃，
秋葵是一种营养丰富，吃了对身体非常有益的蔬菜，很多小伙伴喜欢吃秋葵，但常常是在饭店里面吃得，自己买回来不知道怎么做。那么今天就一起来了解一下，看看秋葵是蒸还是煮比较好吃。

一、秋葵是蒸还是煮比较好吃

其实秋葵不管是蒸还是煮，味道都是非常不错的。但是如果是煮的话，那么秋葵煮出来的话口感会比较脆生，而且汁水多。如果是蒸的话，那么表面会比较干，吃上去会更软一些，更加适合老人和孩子吃。所以具体是根据自己的口味来决定将秋葵蒸还是煮。

二、如何把秋葵做的好吃

1.油炸秋葵

很多小伙伴不喜欢吃秋葵，觉得秋葵吃上去黏黏的，那么就可以换一种烹饪方法。将秋葵洗干净切段之后，裹上鸡蛋糊以及面粉糊放在油锅里面炸，这样炸出来的秋葵吃上去没有任何的滑腻感，而且非常的脆，特别的好吃，尤其小孩子更喜欢吃。

2.凉拌秋葵

凉拌秋葵相对来说没有蒸或者煮的时候那种黏稠，凉拌秋葵而且非常的爽口，作为一道凉菜来说，在夏季吃非常的好，而且烹煮也非常的简单，一些厨房小白都可以制作好。

3.秋葵干

在秋葵大量上市季节，价格不是很贵的时候，还可以把秋葵晒干，然后或者是放到烤箱当中去烤干水分，制作成好吃的秋葵蔬菜干，这样想吃的时候就跟零食一样，吃起来嘎嘣脆，特别的好吃。尤其可以当作是小孩子的零食，既可以补充营养又可以解嘴馋。

以上就是关于秋葵是蒸还是煮的一些具体介绍，同时如何把秋葵变得更加好吃，让更多的人去接受的一些烹制方法的推荐。小伙伴如果平时喜欢吃秋葵的话，可以根据以上这几种烹制方法来试着做，或者是用自己更创新的方法来制作出更好吃的秋葵

Answer 5

干秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
因富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
干秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
扩展资料：
干秋葵的功效与作用：
1、清热去火
秋葵在食物的属性上是属于大寒性的食物，我国很多地方对食物的烹饪都是以麻辣为主，食用之后人们体内的火气都比较旺盛，在这时候饮用一杯秋葵跑的茶对了解体内火气有很重要的帮助，能清热去火，预防上火现象。
2、保健肝脏
现代科学研究发现，秋葵中含有大量的蛋白质、微量元素以及果胶等，这些物质服用之后可以保健肝脏健康，同时还可以增强体力，对于一些脾胃损伤情况都有不错的缓解作用。