Question

鱼头豆腐汤怎么做？

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Answer 1

加热锅，倒入油，待油油温7成热时，把鱼头放在锅里，劈开的地方朝上。大火煎制金黄。待定型了再翻面，放入姜片大葱，沿着锅边缓缓倒入料酒，开大火。倒入足够多的水，滴入几滴香醋，开大火直接烧15分钟，鱼汤里加入泡好的豆腐块，轻轻搅动，待汤烧开，改中火煮15分钟，待汤变奶白色出锅即可。

Answer 2

锅内倒入适量食用油，放入生姜，然后将鱼头煎至两面金黄，然后加入开水，煮开后加入豆腐煮两分钟即可，出锅前放入适量食盐调味即可。

Answer 3

首先将鱼头清理干净，放入锅中煎至两面金黄，然后加入开水炖一段时间，汤汁变白后再加入豆腐炖几分钟，鲜香可口的鱼头豆腐汤就做好了。

Answer 4

新鲜鱼头处理清洗干净，锅中放少许猪油把鱼头煎一下，倒入开水放姜片葱头，熬鱼头半个小时，切入豆腐块再煮10分钟，起锅前放盐和少许胡椒粉调味。

Answer 5

鲫鱼豆腐汤怎么做？鲫鱼改刀下锅煎，煎好后放入砂锅，下入姜蘑菇豆腐 ，当归枸杞大火烧15分钟，放入盐葱花。