Question

鲍鱼切片炒什么好吃

Answer 1

鲍鱼切片炒西芹好吃

用料  

鲍鱼    4只（大个的近一斤）    

姜    3片    

料酒    1勺    

红辣椒    3个    

蚝油    2勺    

盐    5克    

青椒    2条    

西芹    1根    

爆炒鲍鱼片的做法  

这是一个简单易学的快手菜，高蛋白低脂，还适合下饭。完全是临时起意，但出品得到一致点赞。做法：鲜冻的鲍鱼，洗净切片；西芹斜切成片、青椒切片。热锅冷油大火，姜片红辣椒爆锅，接着放入鲍鱼片，下料酒爆炒一分钟，然后放入西芹青椒片翻炒，放盐、蚝油调味。下锅前后三分钟左右，美味既成。

Answer 2

准备材料：鲍鱼10只，青椒1个，胡萝卜半个，生抽1勺，料酒1勺，鸡精1/4小勺，香油3克，水淀粉2勺



1 用小刷子将活鲍鱼黑边刷洗干净。



2 用勺子沿鲍鱼壳将肉剜下来，去除内脏和杂物，清洗干净。



3 将鲍鱼放到约45℃的水温中，浸10分钟。



4 取出，片成0.6厘米厚的薄片



5 青椒去籽和蒂，切菱形片。胡萝卜切菱形片，葱姜片切好，备用。



6 锅子烧热，倒入1勺油，放入葱姜片煸炒出香味。



7 倒入胡萝卜和青椒片翻炒1~2分钟，加入生抽和料酒，翻炒均匀。



8 倒入鲍鱼片，快速翻炒十余下。



9 加入水淀粉，收浓汤汁，即刻关火。



10 入盐、鸡精和香油调味，盛出即可。



Answer 3

鲍鱼切片加点黑木耳冲花加小许食油燡炒一下印可

Answer 4

鲍鱼片炒黄花菜好吃

Answer 5

我觉得辣丑比较好，这就是鲍鱼切片熬汤，还有放点香菜圆葱一起炒也很好吃