食物相克这是真的吗?
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食物相克的说法是假的。
早在1935年,我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授,就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中,选择了当时最为流行的14组食物分别开展了人或源体实验和动物实验,结果无论人还是动物,一切正常。
历史上第一则衫洞态食物相克谣颤渗言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理。比如在《金匮要略》中记载“食生肉、饮乳,变白虫”。意思是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫。当时认为这是这两种食物“相克”造成的。
但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题。
早在1935年,我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授,就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中,选择了当时最为流行的14组食物分别开展了人或源体实验和动物实验,结果无论人还是动物,一切正常。
历史上第一则衫洞态食物相克谣颤渗言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理。比如在《金匮要略》中记载“食生肉、饮乳,变白虫”。意思是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫。当时认为这是这两种食物“相克”造成的。
但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题。
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相克的食物一起吃羡陪会中毒?又被忽悠了!营养学界的泰斗郑集80年前就做过实验,收集传说中的184种“相克”食物,让动物和人试吃,没有一组会引起身体异常,生活中食物相克引发的不适,可能是由细菌感染,食物过敏,或是不耐受兄橡蠢等如闭情况引起的
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可能很多人听说过谨瞎敬食物相克祥慎的说法。所谓的食物神此相克,真的存在吗?
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