龙利鱼海鱼还是河鱼

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hzw5686
高粉答主

2020-11-05 · 不标准的美食领域研究者
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 龙利鱼是海鱼
 龙利鱼属鲽形目、舌鳎科,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类。 它们终年生活栖息在中国近海海区,适应多变的环境条件,适温范围在3.5—32℃。 龙利鱼自然资源量少,味道鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白、营养丰富的一种鱼, 历来,成为中国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受消费者青睐。 总的说,龙利鱼是一种肉质细嫩、少刺的,较贵的海鱼,放入保鲜袋,在冷冻室可长期保存。
藕夹66
2020-11-05 · TA获得超过6583个赞
知道大有可为答主
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龙利鱼是海鱼

龙利鱼
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米;是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。适温范围3.5-32℃,最适水温14-24℃,适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少,口味鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

中文名
龙利鱼
别称
牛舌头

动物界

鲽形目

舌鳎科

舌鳎属
分布区域
分布在中国附近的海区
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