喝羊肉汤上火吗
个人认为，羊肉汤最好是在秋冬季节食用。寒冷的季节，来上一碗热腾腾的羊肉汤，喝下去身体立刻暖意袭来，浑身舒坦。但是，根据个人的体质，注意食量，配以合适的茶饮，应该就不会上火了！
希望能够帮到你！
全国各地的羊都在骚动，每个地方的羊肉汤也开始沸腾起来了，大家品尝美味的步伐也要开始咯!
羊肉汤无疑是冬季里大家的心头爱。冻手冻脚的天气找个羊肉馆，来一碗热气腾腾的羊肉汤，瞬间幸福感爆棚！
话说成都人花掉13个亿只为一碗羊肉汤可不是虚的。听“老成都”说冬至喝羊肉汤这个习惯从民国时期就有了，这几年特别盛行。
羊肉的确是冬季滋补佳品。营养价值是非常丰富，御寒保暖，温补气血，健身壮体，增强抵抗力。适当的吃羊肉对我们的身体健康是非常有利的。但是羊肉在饮食上有一些禁忌！！！大家不可不知。
生活中食用羊肉的禁忌搭配有哪些呢?
01.醋
羊肉和醋同食会导致温补作用大打折扣。《本草纲目》记载：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同食，易生火动血。另外，酸性收敛，醋不利于体内阳气的生发，导致温补作用大打折扣。
02. 红酒
羊肉配红酒是禁忌。羊肉含有小分子的异体蛋白，属于人体的过敏原，而红酒又可以促进血液循环，血管通透性增加，容易诱发过敏。而且二者同属于性甘温，同食容易加重体内湿热，造成内火虚大，诱发热性病。
03.豆酱
羊肉同豆酱食发痼疾。《本草纲目》记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。
04.茶
茶水是羊肉的“克星”。羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉马上喝茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。可使肠的蠕动减弱，因为它有一定的渗透性，局部渗透压升高了之后大便里的水分减少，容易发生便秘。
05 .南瓜
羊肉与南瓜同食用会导致胸闷腹胀。《本草纲目》中说：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”羊肉与南瓜都是温热食物，都有补中益气之功效，一起食用，容易导致“上火”，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感。
06. 栗子/梨
羊肉和栗子不易消化。同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。同者还有梨。两者也是不可以同时食用的，因为梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良，对我们的消化系统产生一定的损伤。
07.竹笋
竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛。
08.赤小豆
羊肉和赤小豆同食会引起中毒。
09.豌豆苗
羊肉和豌豆苗易发生黄疸和脚气病。
09.西瓜
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃，甚至腹泻。
另外，羊肉忌铜器烹饪。
据《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”意思是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。
还有专家指出，羊肉是“发物”，不宜多吃，肝病患者、有内热者、小孩都不要食用羊肉。
记住以上这些搭配禁忌，大家就尽情得喝汤吃肉吧！ 提前祝大家冬至快乐哦~
