怎样在家自己做盐焗鸡？
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♥️盐焗鸡有几种做法：常见的有2种，1种是用粗盐包裹煮的，一种是用盐焗鸡粉腌制。
试过了几种做法，个人觉得粗盐弄得有点盐，还是喜欢吃盐焗鸡粉弄的，简单的电饭锅做法，记录并分享
用料
鸡 半只
姜 1块
葱 1小把
盐焗鸡粉 半包
黄栀子 4-5颗
盐焗鸡～电饭锅版的做法
准备食材，清洗干净。
一只鸡用一包盐焗鸡粉，我半只鸡，只用了半包。
葱切长段，姜切片
少许开水泡黄栀子（或者直接煮，这样颜色更快，煮出黄黄的水就可以了），鸡控干水分，黄栀子汁待泡出颜色冷却后抹在鸡🐔身上，里里外外角落都要上好色👌
然后倒半包盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡身上。
用筷子🥢架起来，（盆可以用深点，我没有只好这样了😂，架起来为了晾干水分更美味）。
腌制1小时以上！
腌制好了之后，姜葱垫在电饭锅底（不放水不放油）。
先鸡皮朝下，按煮饭键煮20分钟，然后再翻另一面煮20分钟即可。总煮40分钟左右就可以了✌️
20分钟后翻面！嗯，好香😍，再煮20分钟就可以出锅了✌️
滴～出锅啦！
出锅切块！或者弄手撕鸡都可以！
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喜欢吃盐焗鸡的一定要试试这个做法哦
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让人垂涎欲滴的电饭煲盐焗鸡
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