Question

口水鸡的做法是什么呢？

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Answer 1

口水鸡怎么做？鸡腿冷水下锅，加入葱姜料酒煮15分钟，捞出后放入冰水十分钟，准备蒜泥小米辣，花生米白芝麻辣椒油，生抽陈醋盐白糖，调匀后撒在鸡上。

Answer 2

简单的口水鸡做法，口水鸡首先准放入锅中加上姜葱等食材去腥炖煮半小时捞出，请鸡肉撕下，再放入调味料即可调味料即可

Answer 3

口水鸡怎么做？把鸡煮熟后捞出撕碎，倒入锅中加入葱姜蒜末，生抽蚝油搅拌均匀，加小米辣，葱花。

Answer 4

口水鸡是四川省的一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。

Answer 5

锅中放入鸡、姜片和香葱，煮15分钟再焖10分钟，碗中放2勺酱油、适量糖、一勺盐、一勺鸡精、蒜末和剁椒搅拌均匀后加入油泼辣子，鸡腿倒入冰水后，取出把鸡肉撕下来放入盘中，浇入配的调料，放些花生即可。