怎么种绿豆芽最简单做法

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山川文章日月灯
2020-12-20
知道答主
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豆芽在我国大约有两千多年的栽培和使用历史,但从古至今,豆芽的做法都没有发生根本的变化,而且做法简单,不论是个人栽培食用还是跟孩子做亲子互动,都很容易上手。

一般常见的豆芽有绿豆芽和黄豆芽,两种豆芽的做法大同小异,这里只是介绍绿豆芽的一个做法。
首先要准备好如下四样东西:
1、底部带孔的容器
2、绿豆
3、遮光的物品
4、有一定重量的物品
解释一下上面提到的四样东西:
1、“底部带孔的容器”,有条件的话可以购买那种底部有小孔的陶罐、砂罐,没有的话也可以把大一点的饮料瓶子上部裁断,留下的下部底部打孔做容器。
2、绿豆的准备数量,最多不能超过容器的四分之一,小于四分之一可以,但如果多于四分之一的话,生发的豆芽可能要“溢出”容器了。
3、“遮光的物品”可以是一块比较厚的布,简单一点也可以用一些不透光的塑料袋或纸袋。为什么要使用遮光的物品呢?因为要生发出“金灿灿”的豆芽,一个很重要的条件就是豆芽在生长的过程中不能“见光”,豆芽见了光就会发生“光合作用”,那就会变成真正的“绿”豆芽了。
4、为什么需要一个“有一定重量的物品”呢?这是个备选的物品,不用也可以,用了更好,为什么更好呢?因为豆芽在生长的过程中有一个“向上”的力,如果不加“阻拦”,它会疯狂“向上”生长,生发的豆芽可能就变得“又细又长”;而如果在豆芽“向上”生长的过程中加一个“向下”的阻力的话,第一豆芽不会变得“又细又长”,第二豆芽的口感也会变得有“韧劲”。
好了,准备好上述四样物品后,我们“终于”可以开始做豆芽了~~~
第一步:洗豆
用清水把豆子洗一洗,边搅拌边洗,最好洗两遍。
第二步:醒豆
把豆子放在80℃的水里面三分钟,有两个作用:1、利于豆子破皮发芽;2、杀菌。
第三步:泡豆
把豆子放在水里边泡8个小时,水和豆子的比例是2:1。
第四步:发豆
把泡好的豆子倒进有孔的容器里,在豆子上面放上有一定重量的物品,如果有海绵的话更好,可以把吸饱水的海绵放在豆子上。做好这些之后,再用遮光的物品把容器盖上。
第五步:淋水
淋水的频率是早晚各一次,每次时长一分钟左右就行。记得每次淋完水后,不要让容器内留存很多水,如果留存水多,豆子容易发霉,同时要注意保持遮光。另外,还要关注温度,温度最好控制在20℃左右,其实正常情况下,冬天的话,放在有暖气的室内就没多大问题。
如此这样每天早晚两次淋水,一星期之后,你就可以得到一份“金灿灿”的豆芽了。
题主需要一个“最简单做法”,我啰里啰嗦写了这么多,不知道是不是题主心中的最佳?
慕立堂
2024-11-26 广告
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本回答由慕立堂提供
匡凡桃0Hx

2020-12-20 · TA获得超过599个赞
知道小有建树答主
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把绿豆洗干净以后放到盆里,在盆上盖严实的以后放到比较热的地方,两天以后绿豆芽就会长出来,大概一个星期就可以吃了。
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中山兆能硅b31ec
2020-12-20 · TA获得超过2475个赞
知道答主
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找一个花盆就可以进行去种绿豆芽的,这是一个最简单的方法。
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