Question

怎么煮羊肉好吃

Answer 1

一不放

相信非常多的朋友已经知道了一句口诀，那就是：猪不椒羊不料。什么意思呢？就是在炖猪肉的时候花椒这种调料不可以放，在炖羊肉的时候不能放大料。

所以说一不放指的就是在炖羊肉的时候不可以放大料。除了大料之外，其他很多的调味料都是不能放的，很多人喜欢在炖羊肉的时候放上很多调味料，试图把羊肉的膻味给掩盖过去，但是其实恰恰相反，这样不仅不能增加香味，反而会让羊肉的味道更重。


一不做

一不做又是什么意思呢？其实就是不做太简单的处理。羊肉买回来之后可别稍微一洗就直接下锅开始炖，这样会导致羊肉的膻味非常重，所以不少人都不喜欢羊肉汤。

在炖羊肉之前，我们需要把羊肉洗干净之后放到水中焯一下水，等到焯出血水之后，熬出来清洗一下就可以了，这样可以非常有效的减少羊肉本身的腥膻味。

步骤一：首先我们需要把羊肉放到水里洗干净，然后再放到清水中浸泡一会。

步骤二：把羊肉放入锅中，锅中放上一定量的水以及姜片和料酒，开大火把它煮开，接着继续煮上半分钟，直到煮出血沫，捞出来用温水冲洗干净。

步骤三：锅中放水，把羊肉放进去，然后加上葱姜和香叶，开大火开始煮，大火煮开以后加上适量的盐，转为小火继续炖半个小时就可以了。

Answer 2

Answer 3

怎样煮羊肉好吃？

Answer 4

羊肉烤包子的做法