Question

粽子放冷冻10个月还可以吃？

Answer 1

可以。

在超市采购的速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存，粽子保质期长则18个月，短则12个月，还有一种是真空包装的粽子，这样的粽子都是一般是在常温下保存，很多有品牌粽子保质3个月，有的能保质半年，还有的标称能保存360天。

还有速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，使其中心温度达到-18℃以下，粽子组织结构不会遭到破坏，保留原有的芳香物质，可以达到18个月以上的保质期，我们买来以后重新加热食用时依保持原有的营养及美味。

吃粽子注意事项

高血压、高血脂、糖尿病、冠心病及脑梗者应尽量少食用粽子，由于市面上很多粽子内油量、糖分太多，而且多以糯米为主料，并不太适宜上述患者使用。

如果进食过多，可能增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞，上述人群最好少吃为妙，尤其是消化功能较差的老年人和小孩，更应该注意适量食用。

以上内容参考  人民网-端午节吃粽子要注意这几点、人民网-端午粽子保质期时差达6倍 最短60天最长12个月

Answer 2

吃不完的粽子，万万别直接放冰箱，教你一招，放3个月都新鲜

Answer 3

粽子能放冰箱冷冻。
但是需要注意的是，如果粽子想要放进冰箱进行冷冻的话，最好要将粽子煮熟，晾凉之后再放进冷冻室，如果没有煮熟的粽子放进冷冻室的话，再解冻就没有办法煮熟了，就算煮熟了粽子的口感和味道也会变。
另外若是是速冻的粽子如果吃不完，一定要放进冰箱的冷冻室进行保存，而保存的温度最好是在零下18度，一般这样的粽子可以保存三个月到五个月左右，因此在购买速冻粽子的时候，大家一定要看好包装上面的保质期。