Question

火龙果里面的籽发芽了还能吃吗

Answer 1

您好
可以食用，已经放置很久的火龙果，会导致果籽营养成分增加，再加上适宜的生存环境，就会导致火龙果籽发芽，发芽是因为达到了适宜的条件，可能发芽了以后会影响火龙果的甜度，因为种子发芽时吸收能量（糖），但对人体无害。

火龙果的营养功能：火龙果富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等维生素和胡萝卜素，含有较高的水溶性膳食纤维，具有明目降火、减肥、润肠、预防大肠癌等作用。

火龙果中的植物性白蛋白可与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排到体外，起到解毒作用；白蛋白还有保护胃壁和增强肠胃的功能。红肉品种火龙果花青素含量较高，能抗氧化、清除自由基，有防止血管硬化和抗衰老的功能。

扩展资料：

火龙果的吃法和使用禁忌：火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部位越绿越新鲜。若绿色部分已枯黄，即表示火龙果已不新鲜，这样的火龙果最好少吃。

另外，不要将火龙果置于冰箱中保存，以免冻伤，加快变质。如需保存，应将火龙果放在阴凉通风处。火龙果虽好，但不是所有的人、在任何情况下都可以吃。能不能吃、吃多吃少，因人因时而异。

一是火龙果不能与牛奶同食，火龙果中的维生素C会使牛奶中的蛋白质变性结块，而影响其消化；

二是火龙果属凉性，寒性、气郁、痰湿、淤血等体质人群不宜多食火龙果；

三是月经期女性不宜使用火龙果，以免行经不畅；

四是糖尿病人不宜多吃火龙果，火龙果中所含糖分以葡萄糖为主，食用过多易使血糖上升；

五是火龙果富含植物性白蛋白，过敏体质孕妇慎食。

参考资料来源：百度百科-火龙果

参考资料来源：人民网-食用火龙果要注意哪些事项？

Answer 2

如果没变质的话还可以吃可以吃，发芽是因为达到了适宜的条件，可能发芽了以后会影响火龙果的甜度，因为种子发芽时吸收能量（糖），但对人体无害。感觉味道怪怪的，有酒味，就扔掉吧！
火龙果的营养价值：
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
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火龙果里面的黑籽发芽了还能吃吗 火龙果里面有黄点能吃吗
火龙果里面有黄点能吃吗
1、小黄点是正常现象
如果仔细看会发现，这些小黄点的形状和黑籽是有点相像的，个头也比黑籽要小，在火龙果肉里面分布的比较均匀，这些小黄点点其实是还没有长好的黑籽。这样的小黄点是可以吃的。
2、是火龙果未成熟籽
火龙果的籽刚开始的时候和果肉一样是白色的，在生长的过程中，籽的颜色逐渐地变深，慢慢变成黄色，再渐渐长成褐色，最后变成黑色的籽，这个时候就说明火龙果已经成熟了。
3、黄点并不是小虫子
有的人担心这些黄色小点点是不是虫。如果是虫的话，你可以检查火龙果的表面看看是否有虫眼，而且这些小黄点分布得是比较均匀的，倘若是虫子会分布得这么尽然有序么？
4、不是因为变质所致
还有的人担心这小黄点是不是因为放坏了。如果担心是放坏了，你可以检查火龙果的表面有没有蔫掉，而且变质的火龙果上面的黄褐色斑点一般都是一块一块，不会像这样这么小的点。

Answer 3

火龙果里刚发芽，但没变质的话还可以吃，火龙果发芽后会导致火龙果甜味变淡，也后会导致营养降低，火龙果发芽时间长，就会使火龙果变质，保存火龙果，要放在通风、干燥和低温地方，这样火龙果就不会发芽了。

Answer 4

火龙果的果肉不烂，种籽就不会发芽。因此是不可以吃的。