与豆腐有关的菜
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珍菌养生豆腐
原料:珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。
做法:美食天下菜谱大全
1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。
2、将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。
3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。
4、柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。
鲫鱼豆腐汤
原料:鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
做法:
1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。
2、将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。
3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里,清水煲45分钟,依个人口味放入味精、盐即可。
豆腐的食疗价值高,豆腐中的蛋白质可以被人们很容易吸收,并且吃豆腐还可以预防心血管疾病,帮助降胆固醇。女性吃豆腐可以预防乳腺癌、子宫癌,豆腐可以做成很多的美味食物,比如珍菌养生豆腐、鲫鱼豆腐汤等。但是,豆腐也有禁忌人群,痛风病人、腹泻、腹胀、脾虚人群不能吃。
原料:珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。
做法:美食天下菜谱大全
1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。
2、将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。
3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。
4、柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。
鲫鱼豆腐汤
原料:鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
做法:
1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。
2、将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。
3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里,清水煲45分钟,依个人口味放入味精、盐即可。
豆腐的食疗价值高,豆腐中的蛋白质可以被人们很容易吸收,并且吃豆腐还可以预防心血管疾病,帮助降胆固醇。女性吃豆腐可以预防乳腺癌、子宫癌,豆腐可以做成很多的美味食物,比如珍菌养生豆腐、鲫鱼豆腐汤等。但是,豆腐也有禁忌人群,痛风病人、腹泻、腹胀、脾虚人群不能吃。
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