
生猪肉的价格逐渐开始下跌,是什么原因造成的呢?
三大原因致生猪价格下跌
此次生猪收购价格下跌,究其原因主要有以下几点:一是供大于求。经历了上一轮高肉价后,各级政府加大了对生猪养殖业的扶持力度,养殖户的积极性高涨,生猪的存栏量大幅增加,市场上出现供大于求的局面。
据元农牧业部门统计,2009年,生猪饲养量达到了13.8万头,较2008年增长了124%。今年前3个月,生猪存栏量达到了6.62万头,而2007年全年生猪存栏量仅为4.49万头,今年第一季度比2007年全年还多2.13万头。二是市场萎缩。
生猪存栏量大增,市场由卖方变为买方,收购生猪的“猪贩子”比原来明显减少,外销不畅。三是需求减少。近年来,各地都在大力发展养殖业,肉鸡、肉羊、肉牛等饲养量不断增加,带动人们的饮食结构发生变化,对猪肉的需求量减少。
一是要走规模化发展之路。
有规模才有效益,有规模才有市场。规模化养殖既可以增加经济效益和抵抗市场风险的能力,也是实施标准化生产、提高生猪质量的必要基础。
二是要大力开拓外埠市场。
很多养殖户目前还没有与市场实现有效对接,生产的生猪主要靠“猪贩子”销往外地,这就使养殖户的命运很大程度掌握在“猪贩子”手里。
三是要积极发展生猪深加工产业。
目前,元宝山区的养猪户基本销售的都是毛猪,还需要经过贩运、屠宰、批发、零售等多个环节才能最终走上消费者的餐桌,中间环节过多,造成利润分散。区内一些大型养殖企业已考虑进行生猪的深加工,永富牧业公司正在向区农牧业局申请租赁原草原兴发屠宰厂建设生猪屠宰场,为养猪户提供养殖、屠宰、销售一条龙服务。庞跃东打算引进生猪深加工项目,以提高产业的科技含量。
但是大家不需要太过担心也不必太恐慌,要对当前价格有最基本的判断,虽然现在的生猪价格下跌是主要原因还是需求因素,可是由于杀年猪还没有来临,因此在靠近年底的几天,猪肉需求会出现爆发性的上涨。所以来说,在春节前的五六天,生猪价格或许会出现一定程度的上涨的。
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