Question

脂肪肝患者适合吃什么？

Answer 1

脂肪肝病人适合吃的食物其实很多很多，包括常见的蔬菜，比如豆角，茄子，丝瓜，黄瓜，各种叶子菜，包括优质的蛋白质食物，瘦肉，鸡肉，鸡蛋，鱼肉，包括常见的水果都可以考虑吃，但是要注意讲究方式方法。
脂肪肝病人最关键的饮食原则，就是要注意控制饮食总量，要包括所有含有热量的食物总量。在这个基础上，相对的调整饮食结构，主要是避免动物的内脏，动物的油脂，以及高热量食物，比如奶油，巧克力等等。

Answer 2

脂肪肝能吃什么

张媛媛
副主任医师
北京大学人民医院 消化内科 三甲
脂肪肝患者应进食低脂低盐的食物，少吃油炸的食物，尤其避免动物性脂肪的摄入。
1.控制能量摄入：对于脂肪肝患者能量供给不宜过高。从事轻度活动的脂肪肝患者每日供给30kcal/kg，以避免加重脂肪堆积。对于肥胖或超重者，每日20～25kcal/kg，以减轻体重。
2.适当提高蛋白质：每日1.2～1.5g/kg，有利于肝细胞的修复和再生。蛋白质中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等均有抗脂肪肝作用。
3.减少碳水化合物和甜食：过多的碳水化合物可转变为脂肪，导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要由谷粮供应，不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。
4.控制脂肪和胆固醇：植物油不含胆固醇，所含谷固醇或豆固醇和必需脂肪酸有较好的驱脂作用，可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，对脂肪肝有益处。对于脂肪肝患者全日食物和烹调油所供给总量不宜超过25％EN，对于胆固醇高的食物宜适量控制，胆固醇总量控制在300mg以内。
5.补充维生素、矿物质和膳食纤维：饮食应粗细搭配，多用新鲜蔬菜、水果和藻类，保证有足够的膳食纤维，每日达到30g左右。增加维生素、矿物质的供给可补充肝病时的缺乏，又有利于代谢废物的排除，对调节血脂、血糖水平也有良好的作用。

Answer 3

患有脂肪肝的患者忌食油腻的食物，饮食要以清淡为主，可以多吃苹果、樱桃、山楂、黄瓜等食物，多吃荞麦、燕麦等粗粮，多吃鱼虾等高蛋白低脂肪的食品，还可以摄入一些生物多肽，对保护肝脏细胞有一定的辅助。

Answer 4

脂肪肝病人能吃一下这些食物：一、可以吃一些绿叶蔬菜，比如：油麦菜、青菜、生菜、小白菜、包心菜等等，这些蔬菜不仅口感好，营养物质也比较的丰富。二、可以吃一些瓜果，比如：黄瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、冬瓜等。三、可以吃一些含优质蛋白丰富的食物，比如：瘦肉、牛奶、鱼肉等

Answer 5

脂肪肝病人在饮食方面要给予低脂饮食，避免吃过于油腻，高糖，高脂，高热量食物，如糖果，糕点，面包，动物内脏，肥肉等，这些食物尽量避免吃。要多吃些新鲜的蔬菜和水果，补充维生素，可以吃白菜，青菜以及苹果，梨子，橘子等。适当的补充优质蛋白质可以吃些鱼，蛋，牛奶，豆制品

对于肥胖者还要进行减肥和加强体育锻炼，可以进行慢跑，快走，跳绳，打球等运动，通过运动进行减肥促进脂肪肝的恢复。