Question

干面条怎么蒸出来松散？

Answer 1

蒸面条的做法

用料：猪肉丝、细面条、豆角、酱油、盐、油

1、蒸锅里加水煮开，把面条平铺在上面蒸十分钟，关火。

2、把豆角洗干净，然后用刀切成段待用。

3、热锅里放油，把猪肉丝放入锅中翻炒至变色。

4、然后把豆角放入锅内和肉丝一起翻炒，再倒适量水和酱油，煮5-8分钟。

5、把刚刚蒸好的面条放入炒锅内，和豆角肉丝一起翻扮均匀，面条一定要均匀的沾上汤汁，不要有干面条。

6、再次把混合好的面条和肉丝，豆角一起放入蒸锅再蒸五分钟，关火。

7、等到时间到后，把面条盛入碗里即可食用。

Answer 2

蒸面条的做法

用料：猪肉丝、细面条、豆角、酱油、盐、油

1、蒸锅里加水煮开，把面条平铺在上面蒸十分钟，关火。

2、把豆角洗干净，然后用刀切成段待用。

3、热锅里放油，把猪肉丝放入锅中翻炒至变色。

4、然后把豆角放入锅内和肉丝一起翻炒，再倒适量水和酱油，煮5-8分钟。

5、把刚刚蒸好的面条放入炒锅内，和豆角肉丝一起翻扮均匀，面条一定要均匀的沾上汤汁，不要有干面条。

6、再次把混合好的面条和肉丝，豆角一起放入蒸锅再蒸五分钟，关火。

7、等到时间到后，把面条盛入碗里即可食用。

Answer 3

干面条蒸的时候需要分成两次蒸，第一次蒸15分钟，第二次需要码在菜料的上面，这样蒸出来才松散，不会成团，做法如下：

需要材料：西红柿1个、豆角三两、面条半斤、小葱三根

1、首先瘦肉切成丝。

2、豆角切段。

3、西红柿城成小块。

4、小葱切好。

5、先把面蒸十五分钟。

6、接着炒，先把肉丝炒一下再放西红柿，西红柿炒烂一些再加豆角、少微翻炒一下加上调料，豆角不要炒太熟因为还要蒸第二次。

7、把蒸好的面倒入锅里码在上面，上笼蒸十分钟就好了。

8、最后装盘上桌即可食用。